普通的吐司经过整形和装饰,也能整成“花”样。就如同今天这个吐司杯,虽然是杯子的造型,但是我感觉更像一朵花:吐司花。
一、食材
吐司片、芝士碎、蟹肉棒、鸡蛋、火腿、酸奶、芒果、蓝莓适量
二、做法
1、隔夜吐司6片。其实数量没有限制,只不过一个蛋糕连模也就12个,吃多少做多少就行
2、吐司去边,在3/6/9/12点钟方向各切一刀,注意不要太往里,留的位置大概是蛋糕连模的一个模具直径大小就好
3、将切好的吐司片同一个方向交叉叠起,放入模具
4、吐司杯可以做咸、甜口味。具体做啥看家里有的食材,还有自己的口味。比如我这次准备做4个咸的2个甜的。甜的是先烤吐司杯再放食材,咸的因为有生的食材,所以要先放入吐司杯一起烤。比如这个蟹肉棒的,就是在吐司底部铺上少量芝士碎,然后将生的蟹肉棒一条条撕开,白色在底部,红色的在上面
5、比如左边那个鸡蛋的,就是底部放一片萨拉米香肠,然后放入一个生鸡蛋蛋黄,再根据空间放适量的蛋清,鸡蛋表面撒点盐;中间的就是底部芝士碎+冰冻虾仁,下面那款就是底部芝士碎+切丁的香肠。反正自己喜欢什么口味就放什么。全部弄好后入预热的烤箱中下层,180度上火,170度下火烤15分钟
6、烤好的吐司颜色稍微有点深了(因为当时放到烤箱中上层了,温度有点过高),不过总体还不错
7、吐司上色太重部分先忽略,但可以看见这个吐司杯还是满不错的,自然定型,看起来就真的和杯子一样,当然,也很像一朵花
8、甜的也随便发挥,比如这个就是底部放酸奶和少量芒果碎片(先垫高,不然图案不够立体),然后将芒果去皮切片后堆叠卷起
9、看,简简单单就有6杯。吐司在这里最大的作用是容器,可是是可以吃的容器,一开始的重点是各种食材,然后还可以顺便把容器也吃掉
10、这样的早餐真的很棒,先不说不需要额外洗碗,烘烤过的吐司片香香脆脆的,本来就特别好吃,然后各种食材或甜或咸,荤素搭配,真是快手又健康。
三、超级啰嗦
1、吐司系列做法都很容易,关键是组合搭配以及搭配的灵感,没有做不到,只有想不到;
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