古时，外国使团出使中国，在京期间，其生活所需一般由中国政府供给，以示优待。明清之时，中国政府仍延续此传统。朝鲜使团来华，在北京期间，由朝廷供给生活所需。明时供给不甚详悉，但从对当时日本使团的供给可窥一斑。明朝建立后不久，明政府派人到日本通好，因日本流行佛教，因此派出了两名僧人，并命留学中国的日本僧人担任通事，以后贸易船的正副使一直以僧人充当，因为禅宗僧人通晓汉文，了解中国情况。正副使之外，使团还有其他一些负责的职务，也由僧人担任。此外还有随同前来的“从僧”，著名画家雪舟就是1468年作为从僧到中国的。使团中任职的僧人主要任务是和中国方面商谈贸易事项，商定货物价格等，但顺便也参观城市、访问寺院、交接文人等。贸易船在华期间，使团人员衣食由明政府供应。策彦﹡《初渡集》巳亥（1539年，嘉靖十八年）五月十六日，记鄞县对一号船使臣十五人的供应是每人每天米五升，肉八两，油盐酱醋各四两，茶四钱，酒三斤，萝卜三斤，花椒四钱，烛六支，柴三斤，炭六斤。另外，对于179名从人的供应，则是每人每天米二升，肉二两，萝卜一斤，柴五斤。

    清时供给，留有公私记录，可见其大概。“顺治以后户部供粮料，工部供柴炭马草器皿，光禄寺供各样馔物”（《通文馆志》卷三事大·入京下程）。其供给如下：

正副使：

每日水稻米三升，鱼三尾，豆腐二斤，腌菜一斤，白盐一两，茶叶三两，柴十七斤。隔四日一供鹅三首，鸡二首，酱瓜十两，香油一斤，灯油十两，醋十两，清酱一斤，盘酱一斤四两，汉羊一只，黄酒一瓶。冬三朔则烤手炭十斤，路费汉羊二只。若宗班为正使，则一日供水稻米二升，鹅一首，鸡三首，鱼三尾，猪肉五斤，豆腐三斤，腌菜三斤，牛乳一盆，奶酥三两，水粉三斤，醋四两，蒜十头，清酱四两，盘酱八两，生姜五两，白盐二两，香油三钟，黄蜡烛三枝，苹果十五个，大枣一斤，生梨十五个，红柿十五个，柴三十斤。隔二日供鞑羊一只，烧酒一瓶。冬则烤手炭三十斤。

书状官：

每日水稻米二升，鱼二尾，豆腐一斤，腌菜一斤，白盐二两，茶叶二两，柴十五斤。隔四日一供鹅二首，鸡三首，酱瓜八两，香油十两，灯油十两，醋十两，清酱十五斤，盘酱一斤，汉羊一只，黄酒一瓶。冬则烤手炭十斤，路费汉羊一只。大通官三人。

大通官：

每日各白米一升，黄肉一斤半，鸡一首，腌菜八两，盘酱三两，白盐一两，灯油一两，茶叶一两，黄酒一瓶，柴十斤。五日酒四瓶。三冬则烤手炭五斤，路费肉二十斤。

押物官：

每日各白米一升，黄肉一斤，腌菜八两，盘酱二两，白盐二两，灯油二钟，茶叶一两，柴十斤。隔五日酒四瓶。冬则烤手炭五斤，路费肉二十斤。

从人：

每日各白米一升，黄肉半斤，腌菜四两，油一钟，酱二两，盐一两，柴四斤。其中领赏从人。隔五日酒二瓶，路费羊肉十斤。

马：

每日大豆四升，草二束，柴四斤。

    另据金昌业﹡《老稼斋燕行日记》，朝鲜使团的供给如下：

    旧例，只自光禄寺送米一石八斗，猪肉三十六斤，酒九十瓶，茶五斤十两，盐酱各九斤，油四斤八两，花椒九两，莱参十五斤等物，五日一次。出荷谷朝天录顺治以后，户部供粮料，工部供柴炭马草器皿，光禄寺供各样馔物。

使臣

每日各水稻米二升，鱼三尾，豆腐二升，腌菜二斤，白盐二两，茶叶、柴十七斤。宗班正使水稻米二升，鹅一首，鸡三首，鱼三尾，猪肉五斤，豆腐三斤，腌菜三斤，牛乳一盆，红杮十五个，仍（当为奶）酥三两，水粉一斤，醋四两，蒜十头，黄蜡烛三枝，苹果十五斤，大枣一斤，生梨十五斤，清酱四两，盘酱八两，生姜五两，白盐二两，香油三钟，柴三十斤。隔四日一供鹅二首，鸡三首，酱瓜一斤，香油二两，灯油十两，醋十两，清酱十五两，盘酱一斤，汉羊一只，黄酒一瓶。冬三朔则烤手炭十斤，路费汉羊二只。宗班正使隔二日一供，鞑羊一只，烧酒一瓶。冬则烧肉炭十五斤。

书状官

每日水稻米二升，鱼二尾，豆腐二斤，腌菜一斤，白盐二两，茶叶二两，柴十五斤。隔四日一供鹅二首，酱瓜八两，香油十两，清酱十五两，盘酱一斤，汉羊一只，黄酒一甁。三冬则烤手炭十斤。路费汉羊一只。

大通官

每日各白米一升，黄肉一斤半，鸡一首，腌菜半斤，盘酱三两，白盐八两，灯油一两，茶叶一两，黄酒一瓶，柴十斤。三冬则烤手炭七斤。路费肉三十斤。

押物官

每日各白米一升，黄肉一斤，腌菜半斤。半酱二两，盐二两，灯油二钟，茶叶一两，柴十斤。五日酒四瓶。三冬则烤手炭五斤。路费肉十斤。

从人

每日各白米一升。黄肉半斤，腌菜四两，油一钟，盐二两，柴四斤。领赏从人五日酒二瓶。路费肉十斤。

马

每匹太（当为大豆）四升，草二束，柴二斤。

光禄寺。路费羊肉价，银子五十八两五钱。大通官三员，各一两九钱。押物官二十四员，各一两二钱。从人三十名，各八钱。

﹡策  彦：于1539年任副使入明，1541年回国。1547年任正使入明，1550年回国。

﹡金昌业：（1658-1721），朝鲜后期文人、画家。字大有，号稼斋，老稼斋，本贯安东。