焦糖奶酪酥 Caramel Cheesecake Bars

酥皮材料(16块)：

380g无盐黄油，融化后冷却至室温

250g中筋面粉

25g 砂糖

2tsp香草精华

少许盐

酥皮做法;

1.烤箱预热350F。准备8x12英寸烤盘，底部和四边用烘焙纸铺垫围起。

2.所有材料混合均匀，压入烤盘，烤20-25分钟。

奶酪馅材料：

1/2杯焦糖糖浆

600g奶油奶酪creamcheese，室温软化

2个鸡蛋，室温

25g砂糖

2tsp香草精华

少许盐

奶酪馅做法：

1.烤箱预热325F。

2.打发奶酪至柔滑，加入糖、盐和香草精华，打发均匀。

3.逐个打入鸡蛋，打匀。加入2tbsp焦糖酱，倒在酥皮上方。倒上剩下的焦糖酱，用勺子拉成大理石花样。

4.烤20-25分钟。冷却后冷藏4小时以上。切块。