中午下了场大雨,还算清爽了不少.心情好了,也有心情煮饭了.起床比较晚,同以往的星期天一样,又二合一了!看似简单的鸡丝凉面,其实做起来并不简单,主要是制造鸡丝这一过程比较需要耐心和细心.这么有技术含量的事情当然是教给Ramile来做了,嘿嘿~~~我也闲不着要准备其他的材料.面是用的油面,我担心不卫生,又用开水烫了一下,这样才放心一些!

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配料①黄瓜条,花生碎以及甜萝卜干.

配料②麻酱,深圳买不到好的麻酱,我是从老家不远千里带来的.

配料③汁:醋(量多),糖(量多),盐(少量),鸡精(适量),蒜蓉姜蓉(适量),生抽(适量)

配料④鸡丝,鸡胸脯肉一小块,煮熟后用手撕成丝,不要用刀切啊~

将所有配料倒入面中,拌匀就可以吃了!

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