http://s8/mw690/001pDA44gy6HAqGmSkT17&690

http://s2/mw690/001pDA44gy6HAqG3Es131&690

上次的奶油卷面包实在是没有吃够，在yiyi同学的一再强烈要求下，又做了这个http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif。

挤了满满的奶油，每一口都是那么满足，这一刻，减肥什么的都去他的吧http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif！

==================================================================================================

原料：

高筋面粉200克，白糖25克，奶粉10克，盐2克，鸡蛋30克，酵母粉3克，水95克（根据面粉吸水性调整）、黄油20克

馅料：淡奶油130克、白砂糖10克

做法：

http://s14/mw690/001pDA44gy6HF41r3tj9d&690
http://s7/mw690/001pDA44gy6HF41w8xUa6&690

1、将面团原料除黄油外混合；

2、用面包机揉至面团光滑后加黄油揉至完全阶段；

3、面团发酵至2-3倍大； 

4、发酵完成后将面团取出排气，分割成6份滚圆，松弛10分钟；

5、取一个面团擀成椭圆形，从上至下卷起，依次做好6个；

6、取第一个卷好的面卷，擀长，再卷起成橄榄状（卷的时候尽量往中间收，就可以卷成橄榄

   状）；

7、依次完成6个面包坯，烤箱调到40度，放一碗开水，制造出温暖潮湿的环境，把面包坯放到

   里面二次发酵至2倍大；

8、发酵好的面包坯表面刷上鸡蛋液，烤箱预热170度，上下火18分钟，上色后即时加盖铝箔；

9、烤好的面包放凉，中间切开，挤上打发好的奶油即可。