茄丁蛋饼。

原料有鸡蛋一个，面粉100克，茄子丁30克，胡萝卜丁20克。水70克，盐1克，

做法

1,先将面粉倒入容器中,

2,放入蛋液

3,再放入其他材料(胡萝卜刨丝,茄子切丁,)

4将所有材料搅拌均匀。

5,放锅里放少许的油，然后取一小团面糊。

6倒在锅里。正反面烙熟即可。

7其他依次操作