花仙子蛋糕(含详细抹面图解)

原料

6寸戚风蛋糕一个

淡奶油750克,糖粉60克

水果适量,玩具,插牌适量

做法

1,将戚风蛋糕分成三份

2,水果切成粒状

3,先取一片蛋糕,抹奶油,放水果

4,再放适量奶油,

5,继续抹平

6,再放第二片蛋糕片,

7,抹薄薄一层奶油,

8,放上水果粒,

9,再放适量奶油,

10,抹平奶油,

11,将最后一片蛋糕片放上,

12,顶部抹少许奶油,不让蛋糕露在外面.以上奶油用量约300克,全部为白色奶油.

13,外面花蓝的奶油,用量约300克,加入糖粉24克的少许绿色素,打成绿色奶油,

14,开始在蛋糕外面先画上线条,方面做花蓝

15,先用花蓝花嘴挤出竖线,再挤横线,

16,接着再接上一条竖线,再挤横线,此处的竖线是和第一条竖线平行,此处的横线是和前面的横线交错,

17,依此累推,挤出所有线条,

18,再用齿形花嘴,在底部走s形,

19,表面也同样用齿形花嘴走s形

20,表面再用花蓝花嘴挤平表面,

21,接着用2d花嘴装入白色奶油挤出玫瑰花,(外面白玫瑰花,粉玫瑰花,叶子所用奶油约150克)

22,粉色奶油用齿形花嘴挤出小玫瑰花,

23,绿色奶油用叶子花嘴挤出小叶子

24,再装饰玩具和插牌即可.,以上会用到惠尔通18号,47号,21号,352号,花嘴,还有2d花嘴.