芒果圣安娜

原料

6寸蛋糕胚一个

淡奶油550克,糖粉44克

水果适量,银珠糖适量

做法

1,按正常生日蛋糕流程抹平蛋糕,此处奶油用量约400克

2,另用150克淡奶油加入12克糖粉打的稍有硬度,在蛋糕表面用圣安娜花嘴挤出花形

3中间留有空隙,方便放入水果

4,放入切好块的芒果,银珠糖即可.

注意,蛋糕装饰好后,也可以根据需要放入插牌装饰