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葱油饼
(2016-08-02 22:05:24)
标签:
飞雪无霜
美食
分类:
米饭面食
葱油饼
原料,
饼皮,
中筋面粉103克,猪油36克,水50克,
油酥,
油30克,面15克,葱花,20克左右,
1,将饼皮的材料揉光滑,盖上保鲜膜。放冰箱冷藏一晚上。
2,分成四份,每份擀长擀薄,
3,葱清洗干净后切成葱末,
4,将面团擀长擀薄
5,抹油酥(油酥就是面粉和油混合而成),撒上葱花和盐,
6,卷起之后,
7,放入平底锅中正反面烙熟即可。
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