加载中…芒果布丁
(2016-03-15 21:14:43)
标签：
飞雪无霜美食 |
分类： 饮品甜点 |
原料，牛奶100克，蛋黄1个，细砂糖20克，淡奶油80克,吉利丁片5克，芒果适量，
做法
1 ,将蛋黄和细砂糖放入容器中,
2,搅拌至白，
3,加入牛奶，搅拌均匀，
6，提前用冷水泡软吉利丁片，
7,泡软的吉利丁片加入牛奶中,搅拌至吉利丁片融化。
8,慢慢的加入淡奶油搅
9,拌好后，
9,拌好后，
10,放入铺有水果的容器中，
11,放冰箱冷藏，
12,冷藏凝固后取出，放适量的水果丁即可。
飞雪有话说
1,吉利丁遇热的温度会软,遇冷的温度会凝固,所以注意加入吉利丁片的温度.
2,还要记得吉利丁片是用冷水泡的,不能用热水.
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