加载中…酸奶柠檬慕斯蛋糕
(2015-08-25 10:37:50)
标签：
美食飞雪无霜 |
分类： 蛋糕 |
酸奶柠檬慕斯蛋糕
原料酸奶150克，淡奶油250克，糖粉25克，吉利丁片10克，柠檬汁15克。6寸戚风蛋糕一个。
做法
1，将戚风蛋糕分成3片，
2，将边缘的蛋糕边用剪子剪去，
3，吉利丁片10克用水泡软，
4，将吉利丁片放入小碗中，隔温水融化。
5，直至融化成液体，
6，，淡奶油加入糖粉
7，打至有纹路，
8，吉利丁液倒入室温酸奶中，
9，将酸奶和淡奶油混合，
10，混合好的样子，
11，再挤入柠檬汁
12，混合好
13，磨具中放入一层蛋糕片
14，再放一层慕斯液
15，接着再放一层蛋糕片，
16，再放一层慕斯液，
17，放入最后一层蛋糕片，
17，放入最后一层蛋糕片，
18，再加最后一层慕斯液，直至将磨具填满放冰箱冷藏四小时取出装饰
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