加载中…果干软欧
(2015-06-30 10:39:10)
标签：
飞雪无霜美食 |
分类： 面包 |
果干软欧
中种材料，
中种材料，
高筋面粉150克水100克酵母3克，
主面团高筋面粉100克，盐3克，糖7克，酵母1.5克，黄油10克，巴旦木25克，葡萄干25克，水80克左右。
做法
1，将中种面团原料倒入容器中，
2，揉成团
3，发酵至面团表面发平，
4，然后加入其他材料
5，果仁切碎，
5，果仁切碎，
6，揉团后果干再放。发酵至两位大
7，然后分成二份，滚圆，静置10分钟后，整形放入烤盘
8，再次发酵后，洒粉，割口，烤箱180度预热，中层，20分钟
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