加载中…肉松餐包
(2015-08-25 10:15:51)
标签：
飞雪无霜美食 |
分类： 面包 |
肉松小餐包：
原料，高筋面粉250克，酵母3克，盐2克，细砂糖40克，奶粉10克，水140克左右，黄油25克。
做法，
1，除黄油外揉光滑，再加黄油揉扩展，
2，发酵两倍大，分9份，
3，每份滚圆，静置，
4，擀圆饼形，
5，翻面后包肉松，
5，翻面后包肉松，
6，摆在烤盘上，
7，再次发酵，80%湿度，温度38，发好，
8，烤箱180度烤12分钟左右
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