加载中…16张图解一款甜点雪梅娘
(2015-05-06 10:14:38)
标签：
美食飞雪无霜 |
分类： 饮品甜点 |
雪梅娘吃起来里面有水果，有奶油，而且放冰箱冷藏一会儿吃，口感更好，难怪很多人喜欢吃呢。
雪梅娘
原料糯米粉80克，玉米淀粉25克，牛奶140克，糖20克，黄油10克，熟糯米粉30克，
里面馅料
鲜奶油100克，糖粉7克，芒果适量。
做法
1，将糯米粉，玉米淀粉，糖倒入小碗中，
2，再加入牛奶
3，搅拌均匀，
4，将小碗上盖好保鲜膜，防止蒸的时候水份滴下来。
5，将小碗放入蒸锅蒸25分钟左右，
6，蒸好后取出来，加入黄油
7，揉光滑。面团揉的越光滑，包的时候就越不容易破皮哦。
8，芒果去皮后切成小粒。
9，糯米粉平铺在盘子上用微波炉转熟，或者放烤箱中烤熟备用。或者直接就买熟的。
9，糯米粉平铺在盘子上用微波炉转熟，或者放烤箱中烤熟备用。或者直接就买熟的。
10，取一个10厘米左右保鲜膜，上面均匀的撒上熟糯米粉，
11，将面团分成8份，取1份放在保鲜膜上
12，再盖上另一张保鲜膜，用擀面棍擀薄，
13，将保鲜膜一面撕下来，均匀的撒熟糯米粉，
13，将保鲜膜一面撕下来，均匀的撒熟糯米粉，
14，再盖好保鲜膜，翻到另一面，将另一面的保鲜膜撕下来，
15，加入打发好鲜奶油和芒果粒
16，再拎起保鲜膜，放在小碗中，然后转动保鲜膜，将雪梅娘包好。再拔开保鲜膜，表面均匀的再洒一层熟糯米粉，放在纸托里就可以吃拉。
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