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海尔智能烤箱试用：草莓裸蛋糕
(2015-03-02 09:43:06)
标签：
飞雪无霜美食草莓蛋糕做法草莓蛋糕怎么做 |
分类： 蛋糕 |
春天到了，草莓蛋糕赶紧做起来吧
草莓裸蛋糕:
飞雪有话说，
原料
6寸戚风蛋糕坯
鸡蛋三个，细砂糖42克，低筋面粉50克，植物油30克，水30克，盐0.6克，
装饰用
动物淡奶油200克，奶油用细砂糖20克，草莓适量。
做法
1，低筋面粉过筛，
2，将植物油，蛋黄，水，盐，混合均匀，
3，再倒入过筛面粉混合，
4，蛋白分三次加入细砂糖打至有倒3角，
5，三分之一蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀，
5，三分之一蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀，
6，再将翻拌好的面糊倒回蛋白中，
7，再次翻拌均匀，
8，倒入6寸活动模具中
烤箱150度预热，下层烤35分钟
表面装饰
烤箱150度预热，下层烤35分钟
表面装饰
1，淡奶油加入细砂糖打至有纹路，
2，将蛋糕坯放凉后，分成三份。
3，取一片蛋糕坯，抹上奶油，放入切片的草莓，
4，再放一片蛋糕坯，再抹上奶油，放入切片的草莓，最后一次也是如此操作，表面可以撒上糖粉。
飞雪有话说，
1，本次试用的是海尔智能烤箱，温度很精确，预热时间很短。密封性很好，是25升的，烤八寸，六寸无压力。
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