加载中…松仁豆沙酥
(2014-10-12 09:39:14)
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美食飞雪无霜松仁豆沙酥做法松仁豆沙酥怎么做 |
分类： 其他烘焙 |
豆沙酥本身就很好吃了，又加上香香的松仁，的确让人回味。
原料
油皮
低筋面粉50克,糖5克,黄油20克,水20克
油酥
低筋面粉30克,黄油15克
馅
豆沙松仁馅150克
份量
五个
170度,25分钟左右
做法
1、油酥材料放入案板上，
2、混合，
3、用手掌心擦均匀，
4、成团后备用。
5、油皮材料倒在案板上，
5、油皮材料倒在案板上，6、混合均匀，揉光滑。
7、油皮和油酥盖上保鲜膜放30分钟备用。
8、将油皮和油酥分成五份，
9、油皮将油酥包好
9、油皮将油酥包好
10、收口
11、然后按扁
12、将面团擀长，
13、然后顺短边卷起，
13、然后顺短边卷起，
14、转90度盖保鲜膜放10分钟备用。
15、再次按扁
16、用擀面棍擀长，
17、再次顺短边卷起，
17、再次顺短边卷起，
18、擀成圆片，
19、准备豆沙松仁馅
20、分成30克一份，共5份。
21、将面皮包入豆沙，
21、将面皮包入豆沙，
22、包好后收口
23、放入烤盘上，
24、表面刷蛋液，洒少许黑芝麻。烤箱170度中层烤约25分钟左右。
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