早上喝的豆浆多一点出来，直接做成戚风蛋糕。
原料

蛋白117克，蛋黄38克，（约鸡蛋三个）细砂糖50克，植物油30克，豆浆40克，盐0.5克，低筋面粉50克

份量

6寸活动底蛋糕模具一个

做法

1、蛋黄加入细砂糖10克和盐0.5克，

2、搅拌均匀后加入植物油和豆浆，

3、再次搅拌均匀，

4、低筋面粉过筛备用，

5、将低筋面粉倒入蛋黄糊中

6、搅拌均匀后，

7、蛋白加入细砂糖40克打至硬性发泡。

8、先取少量蛋白霜和蛋黄糊混合，

9、再将所有蛋黄糊都倒入余下的蛋白霜中，

10、翻拌均匀，

11、然后倒入6寸活动模具中，

12、烤箱150度预热，将模具放在烤网上并放入烤箱下层烤45分钟左右即可。

切好的内部组织