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樱桃果酱
(2013-06-24 09:41:06)
标签：
飞雪无霜美食樱桃果酱怎么做樱桃果酱做法 |
分类： 饮品甜点 |
原料
樱桃500克、白糖180克、柠檬一个。
做法
1、樱桃泡盐水，
2、清洗干净后去掉樱桃核和梗，
3、将去核后的樱桃放入容器中，
4、加入白糖和柠檬汁（柠檬汁根据各人口味适量添加）
5、搅拌均匀，
6、腌一晚上，
7、倒入不锈钢小锅中，
8、用小火煮，樱桃浮沫较多，所以要不停的去掉浮沫。
9、当樱桃酱煮至浓稠，取一滴滴入冷水中会成酱状，而不是分散状就是煮好了。或者如图用勺子在锅底划一下，能看见锅底即可。
10、可以就饼干或是面包，蛋糕等食用。也可以泡成樱桃茶来喝。
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