小小的饼干因为蛋白带来酥脆的口感。一个个漂亮的花形，让人爱不释手。

原料

蛋白40克、白糖40克、白醋1克、玉米淀粉2克

份量

30块

做法

1、蛋白倒入无油无水的容器中，

2、用电动打蛋器打至有泡沫，

3、然后倒入白糖和白醋，打至纹路清晰，并打蛋头呈清晰的三角，

4、倒入玉米淀粉，

5、然后混拌均匀，

6、中号花嘴装入花袋倒入蛋白霜，并在有硅胶垫的烤盘上挤出花形，烤箱120度预热，中层45分钟左右。