原料

黄油50克、糖粉40克、鸡蛋24克、杏仁片25克、低筋面粉100克、黑白巧克力各10克。

份量

36块

做法

1、黄油室温下软化

2、加入糖粉打发

3、再分次加入鸡蛋打发

4、打发好的样子。

5、低筋面粉过筛

6、倒入黄油中，

7、自下而上翻拌均匀，

8、再倒入杏仁片

9、然后将饼干面糊倒入保鲜袋中，

10、用擀面杖压成0.5厘米厚的长方形

11、放冰箱冷藏至硬

12、然后切成长条

13、切好的样子。

14、切好的长条放入有硅胶垫的烤盘中，烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右即可。

15、黑巧克力和白巧克力分别切成碎片装入裱花袋中隔温水融化

16、然后将花袋剪出小口子，挤在饼干条上即可。

飞雪有话说

1、饼干面团尽可能压薄，放入冰箱冷藏前要用尺子量一下比较好。

2、挤上的巧克力根据各人喜欢，可以随意些。