加载中…
个人资料
飞雪无霜
飞雪无霜 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:98,411
  • 关注人气:53,650
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

杏仁酥

(2012-05-06 09:41:38)
标签:

杂谈

分类: 其他烘焙
杏仁酥

原料

猪油50克、鸡蛋15克、白糖50克、低粉100克、泡打粉0.6克、小苏打1克、杏仁粉20克

装饰

杏仁片少许、蛋液少许

份量

八块

做法

1、猪油室温下软化加入白糖

2、用电动打蛋器打发

3、再分次加入鸡蛋打发

4、低粉,泡打粉,小苏打混合过筛

杏仁酥

5、然后将粉类倒入猪油中,

6、再倒入杏仁粉

7、揉成团,分成八份

8、在表面刷蛋液,沾杏仁片,放入预热180度的烤箱中层烤18分钟左右

杏仁酥

飞雪有话说

1、猪油软化至二十度最佳。

2、如果不放杏仁放核桃就是核桃酥。

杏仁酥

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有