【创业访谈】美食达人闯淘宝，全家齐上阵，竟然不惜用“童工”？_飞雪无霜

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【创业访谈】美食达人闯淘宝，全家齐上阵，竟然不惜用“童工”？

(2011-03-20 17:39:15)

标签：

飞雪无霜

淘宝

生意兴隆

飞雪

皇冠

美食

双皇冠

烘焙坊

分类：其他烘焙

她叫飞雪无霜；是知名的美食博客的博主；她的博客日点击率过万；除此之外，她还是淘宝烘焙坊的老板娘，短短两年时间就已经做到了双皇冠；不仅如此，她们全家人都成了店里的一份子，不论男女老少，通通齐齐上阵，生意兴隆忙到不可开交的同时，更能从中品尝到一种家的味道。

记者：lolitastlyelive
嘉宾：飞雪无霜
店铺：http://shop58727334.taobao.com/
信用：34163 http://img.taobaocdn.com/imgextra/i2/397694488/T20WBGXc4bXXXXXXXX_!!397694488.gif

淘宝论坛创业先锋访谈录

具体点击这里观看哦，呵呵。

http://bbs.taobao.com/catalog/thread/154502-251013811-1.htm?t=0.9048366531123249

知名美食博主转型淘宝店主率领全家齐上阵竟然不惜用“童工”

lolitastlyelive：大家好，本次访谈的我们有幸请到了知名的美食博主——飞雪无霜，她不仅是一位知名的美食达人，还是淘宝烘焙店的大当家，开店不到2年时间已经成为了一名双皇冠卖家了！下面就请她做下自我介绍吧。
飞雪无霜：Hi，大家好~我是美食博主飞雪无霜，也是网店店主、烘焙坊的老板。很开心接受创业先锋的采访；开店这么久我还是第一次哦。
http://img04.taobaocdn.com/sns_album/i4/T17ENFXoxrXXartXjX.gif
lolitastlyelive：呵呵，您的美食博客点击率几乎都在百万以上，最多的将近900万！而且日点击率也都在1万以上；拥有超高网络人气是您当初选择开网店的初衷吗？

飞雪无霜：不是啊，写博客是我的个人爱好和习惯；其实开店的初衷很简单，因为喜欢美食，喜欢烘焙，一直都很想尝试一下。当然网络人气的确让店铺发展的速度提升了不少。可以说我在宣传推广及店铺浏览上面还是比较占据优势的。
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lolitastlyelive：目前店铺的经营状况如何呢？能有今天的成绩想必也不是一个人的功劳吧，快给大家介绍一下咱们的家族成员吧。
飞雪无霜：首先我给大家看一下我们近期的销售业绩

再给大家看一下买家的评价，在这里我要感谢一直以来光顾我们的买家，都非常支持我们；谢谢你们的支持哦。没有你们一如既往的支持，我们也不会做到今天的成绩！

lolitastlyelive：我在店铺介绍里面看到您在介绍我们的店铺员工时非常有意思，不论是爷爷辈还是小宝宝，几乎全部成了您的员工了。那么您是怎么给他们分配任务的呢？
飞雪无霜：我们的烘焙坊能有今天的成绩，都离不开大家的共同努力。我们全家不论男女老少，都成了店铺的一员。主要是我跟弟弟负责。

名气≠信誉名气带来人气不惜辞职做淘宝脚踏实地是真理

lolitastlyelive：名人效应固然能为您累积不少的人气，但是在淘宝开店似乎光有名气还不够，即使是像您这样的名人要想做好一单生意想必也没少煞费苦心吧。
飞雪无霜：要在淘宝生存还是要用些心哦。首先品种要多哦，然后发布在淘宝上的商品，大家要能够喜欢。有选择的。不是所有的商品都能受到消费者的喜爱哦。看准市场，然后还要了解在淘宝生存的法则。最起码做个有规则的生意人啊，呵呵。既然是开店，第一讲的就要是诚信二字。时间长了，大家觉得你有诚信了自然就会光顾第二次。所以，不论是新卖家还是皇冠卖家，一定要脚踏实地的去做事，认认真真地去经营，才能换来好的口碑和评价。

lolitastlyelive：您是从开店就是专职的淘宝店主吗？
飞雪无霜：不是哦，我之前在单位做会计，工作比较闲；所以没事的时候就在办公室上上网啊什么的；因为喜欢研究美食，开始学习知识，逐渐的开了自己的博客，后来又开了淘宝的店铺。刚开店的时候我请了个人帮忙，但是最后觉得要想做好它，必须自己去经营管理。有句话叫做鱼和熊掌不可兼得，所以仔细考虑之后，我在开店1个月的时候，毅然决定辞职专心做好淘宝了。当时家里人也都蛮支持的，毕竟我是会计师，大不了失败了再去找工作呗。

lolitastlyelive：烘焙商品对于形、色、味的要求都很高，网店作为一种虚拟的销售模式，似乎不能很直观的为买家进行介绍，那么您又是如何对买家进行引导消费的呢？
飞雪无霜：要学会考虑消费者的心理，有些模具是新进的，他们还不会用。我们还会再做些烘焙食品，把图片贴在展示区教大家如何使用。下面给大家举个例子：下图这款商品是一款模具，但是假如不做出实物的话，买家可能就会在认知上有些模糊。所以我们都是先做好实物，即使需要花费一些资金，但是能够为买家提供一些帮助，我觉得也是值得的。

我们有些商品，基本是微利的。如果我们不制作出来，可能大家对它的印象就不深，可是做出来后，大家就有了感观的认识，就会愿意来买。而且价格也不贵。在对一些模具进行描述时，我们重点对它的使用方法及操作步骤进行详细的描述，这样可以让买家知道这个买来以后是做什么用的。能怎么做出来好看。让他们有选择性的购买。最主要的是，想买的人就是想做的人。

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lolitastlyelive：如果把店铺的发展分成几个阶段，您认为应该怎么划分？
飞雪无霜：开始刚接触淘宝，特别是开店，也不是太会。所以起步的时候，就先慢慢的摸索，后来惭惭的现在就是成长阶段，慢慢的了解淘宝，适应淘宝。争取以后能有更大的发展。将来可能就是往专业化，一体化的方向发展，会逐步标准化、严格化。当然销售模式我们也会一步步进行改善，以适应不断发展的网络市场及买家的需要。

淘宝致富开实体店敢于尝试有魄力良好心态最重要

lolitastlyelive：您的实体店大约是什么时候开的？开实体店的原始资金来源是网店的所得吗？

飞雪无霜：2010年8月份开的实体店铺；有一部分是吧。
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lolitastlyelive：您觉得开实体店与网点相比它的优劣势是什么？您是如何对2者进行分配的呢？
飞雪无霜：实体店基础更好些，生意多做些吧，多一些发挥的空间；当然了，实体店的顾客群比较固定，而且投资成本比较高，所以一定要有经验才行。网店的话虽然有些局限性，但是好在它面对的消费群体比较广，而且投资成本也不高。我们目前基本上还是以网店业务为主，2者的比例大概是8:2左右。

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lolitastlyelive：你觉得开网店给您最大的收获是什么？
飞雪无霜：开网店3年，我觉得收获真的很多，最根本的还是我开了属于自己的实体店，而且生活质量也在逐步提高。开网店可以将自己事业和喜好相结合，在提供给顾客满意的产品与服务的同时，发挥自己的价值及所长。还有就是能够学到一些网络营销的知识，并且借助淘宝的平台结识很多志同道合的朋友，我现在的一个合作伙伴就是通过浏览我的店铺找到我，然后开始合作的。
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lolitastlyelive：如果我是一名菜鸟卖家，我想迅速提升信誉，但是我又不懂的很多的营销知识，但我又想做好这个店铺，您会给我哪些建议呢？
飞雪无霜：如果是刚开始开店，其实不需要你在营销方便做大的功课，但是一定要有个比较正面的心态，我觉得这个是至关重要的；不能一味的只想着赚钱，要先学会累积一些经验，呵呵。开店的第一个月我就没想过我要赚钱。都说万事开头难，我们第一单生意因为快递公司把面粉弄洒了，最后还要倒贴钱给买家。虽然心里有些不舒服，但每个卖家都要经历这样的一个阶段，从懵懂到了解，需要一点点的学习。

在开店过程中会遇见很多的意想不到；比如挑剔的买家、跑单的买家、假装买家的同行，当然还有传说中的“差评师”；我记得当时他买了好几袋面包粉，本身这个商品的成本就很低，但是他说我们没给赠品，所以要我包邮。其实我是给了赠品的，我查了一下他的信誉，发现他给过很多卖家差评，我知道我遇见差评师了。但是既然已经赶上了，我就要面对，并且尽可能的去解决它；毕竟我的店铺不是因为一个人就不做了的，因此在几番耐心的劝说之下，他最后才给我们改评价。所以我在这里特别要提醒各位新手卖家，不要因为为了提升自己的信誉，盲目的出售商品，一定要看一下买家的信誉，而且在交易过程中应该时时刻刻保持头脑的清醒。千万不要因小失大，做生意一定要脚踏实地。

记者小结： 采访完飞雪无霜之后感触颇多，感觉这是一个非常有魄力的女人，而且非常敢于尝试；在她温婉的外表下，是一种对事业的执着与坚持。她似乎不是规则意义上的“贤妻良母”，但是她却能事业家庭两不误，甚至让自己的孩子也参与到其中。正是这股冲劲儿和闯劲儿让她在生活中收获幸福，在事业上步步攀升，祝福她的未来会更好。我们，有梦就不认输！