熏兔腿家庭简易熏制方法
原料
兔腿300克，，花椒3克，葱15克，姜15克，桔子皮6克
调料
白糖20克，蜂蜜15克，盐20克
做法
1，花椒加盐炒香
2，将花椒盐均匀地抹在兔腿上一晚上
3，高压锅中加入兔腿，葱，姜和适量的水
4，20分钟后取出。抹上蜂蜜

5，锅中放一张锡纸，上面放白糖和桔子皮
6，再放一个烤架，烤架上放兔腿
7，盖上盖，中火5分钟
8，取出切片即可。
飞雪有话说
1，兔腿的肉比较瘦，你也可以用五花肉，那个会多些油。
2，熏的时候，将厨房门关好，抽油烟机也打开。
3，即使熏5分钟结束后，也要过一会儿再关抽油烟机。
4，因为怕把锅给弄坏，在底部放锡纸是最好的选择。