对于小孩子的年,只是穿穿新衣,吃好吃的这样简单,全然不知年的意义在何处。随着年龄变大,随着远走他乡,随着嫁做人妻,随着腹中有了自己的孩子,便觉出,年已不单是吃与穿这样简单的情节。
就要奔三,在2字头的最后半年,因六个月的大肚子,不易在人挤人的年头奔波,所以今年便在济南过年。虽然自嫁人以后已不能年年都回自己的娘家过年,可真正在济南过年却是第一次,准备各种年货——其实日子已经不像小时候一样过年会提前准备将近半月的吃食,如今的超市大年初一都是开门营业的,但仍旧是兴奋的准备一些有的没的东西。把公婆接到这里来——老人其实也不习惯去异乡过年,但为了孩子少奔波,于是劳累的便是他们。
弟弟刚刚告知妈妈,过年或许也不回家了。妈妈电话里和我说着,口气很轻微显示一幅并不在意的样子,其实我知道她的难过。弟弟并不只是因为太忙,估计更多的是弟媳不愿意回去,这怨不得他人,换做我,坦白说,我情愿把公婆接来,也是不愿意回去的,同样是做人家媳妇,很能体会这种感觉。突然有点难过,父母养育我们长大,出门,求学,定居,孩子有了自己的小家庭,父母却最终落得自己孤单。尽管说白了,其实年与寻常日子也并无太多区别,可是,不能与父母在同一城市生活的我们,平日里一年到头能够回家陪父母的日子就已是少到可怜,在鞭炮声响起的大年夜里,一家人能围坐在电视机前吃着饺子,看着晚会,这样对我来说有深远影响的画面,变成只剩下父母孤单面对电视早早休息的情景,不是不难过的。
年龄见大,父母见老,深觉压力变重,有多少与我一样和父母相隔两地无法一起过年的?我们老家有句俗话这样说:膝盖上长个疙瘩,只往下疼不往上疼。有了孩子,对于孩子的疼爱早已悄悄的超过对于父母的关爱,一代代总是如此,或许当我们年老,更能深切体会这种感觉,悲伤不已。
我们北方人过年,必定要吃饺子,年三十的下午包好,要够年夜和初一两顿吃的。妈妈做医生,总是很忙,尤其是冬季,年三十也经常无法休息,往年总是我和妈妈一起包饺子,今年的饺子,只剩他们自己包了。
并非是东北人,酸菜猪肉水饺也是第一次做,味道真的和口碑中的一样好,酸菜猪肉真的比白菜猪肉好吃很多,值得一试,今年大年夜的饺子就是这个味了。
【酸菜猪肉水饺】
材料:
馅:东北酸菜(别问我酸菜怎么做哈,我是买的。),猪肉泥(五花颈背3:7),葱油,盐,花椒粉,生抽,香油。
面:水,面粉。
汁:醋,蒜泥,香油,辣椒油。
做法:
1.酸菜冲洗一遍挤干水份,剁碎,与肉泥继续一起剁匀,放入容器中,加入葱油,盐,花椒粉,生抽,香油,顺着一个方向搅拌上劲备用。
2.水和面粉和成软硬适中的面团,饧一会。分小块,切剂子,擀皮。
3.包好。下锅煮熟,蘸料汁。
味道美的!
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