加载中…来个中西混搭。【培根土豆咸味月饼】
(2012-09-07 07:00:11)
标签：
月饼西式月饼培根土豆咸味月饼爱味万万 |
分类： 西班牙Lekue食谱 |
一年的时间又飞一般的过去，
放眼望去全是月饼的时候，其实离着新的一年已经不远了。
眼里全被广式月饼占据着，
这恰好是我最不爱吃的一种。
于是来个中西混搭的月饼吧。
你觉得它是月饼它就是月饼，
你不同意它是月饼我也没意见。
反正，挺好吃的。
而且，稍一打包，送人应该也会很讨人喜欢吧。
今日白露，要添衣啦。
【培根土豆咸味月饼】（西班牙Lekue
金字塔6连模一个
材料：
做法：
1.先准备好馅料：土豆蒸熟或者微波熟，压碎。培根洋葱切碎，锅里放橄榄油，放入洋葱炒一下，放入培根翻炒至变色。炒好的培根和土豆泥，加盐，黑胡椒粉拌匀备用。
2.黄油室温软化，加糖打至发白，体积变大。分次加入提前打匀的蛋液（鸡蛋必须室温，不可用冷藏），筛入粉类和盐过筛后的混合物拌匀即可。
3.可用裱花袋，先挤入乐葵金字塔模中一少半的量，把土豆培根馅搓成小圆，放入糊糊中，上面再挤上剩余的糊糊，稍微抹平即可。
4.烤箱预热160度，中层，上下火20分钟。出炉后立刻脱模。
打包一下，送人。比起传统的月饼，会更加讨人喜欢吧？
喜欢
0
赠金笔
前一篇：秋天的幸福蛋糕。南瓜奶酪蛋糕。
后一篇：我喜爱的温暖味道。【红茶戚风】