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新年清肠杂蔬会:拌杂菜。

(2010-02-22 13:06:53)
标签:

拌杂菜

清肠菜

美食摄影

小媚猪

济南

美食

分类: 肉菜

新年清肠杂蔬会:拌杂菜。

 

继续清肠。

年过了,肉吃了,之后就疯狂的想念那绿的黄的蔬菜。

人也真是,何苦把自个逼到这个份上,

藉着节日的借口大鱼大肉的逞一时口舌之快,

节后又拼命的清肠减肥。

唉,添的那些膘啊,只是暂时的假象,我会尽快消灭掉你们。

 

拌杂菜

这时候,摆在面前一盆这样五彩斑斓的蔬菜,无论怎样的大鱼大肉,能奈我何。

材料:菠菜5-8棵,木耳几朵,绿豆芽一把,黄瓜半根,粉丝一把,鸡蛋1个,胡萝卜半根。里脊肉一小块。

      米醋,生抽,盐,香油,花椒油,芝麻,麻酱,蒜泥。

做法:1.肉切丝,加生抽和淀粉腌制10分钟。鸡蛋打散,摊成蛋饼切丝备用。

      2.锅里热油,加葱姜炝锅,把腌好的肉炒熟,加胡萝卜丝翻炒出锅,备用。

      3.木耳提前泡发,去蒂洗净,过水焯熟。菠菜、绿豆芽、粉丝分别炒熟。

      4.加蛋饼丝与炒好的肉一起加蒜泥和花椒油,按自己口味加调料拌匀即可。

新年清肠杂蔬会:拌杂菜。

新年清肠杂蔬会:拌杂菜。

这只餐垫,是花了一个多小时缝制滴,我太佩服我自个的笨劲了。

好在,手工之旅终于是开始了。

 

 

 

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