一颗水果，但凡被搅成泥，熬成酱，

体无完肤的得以另一种形式存在，便一定有着不想再直接入口的理由

——否则，我们直接吃水果来的多爽口爽心。

即便是苹果这样甜味儿的水果加了酸（柠檬）或是菠萝这样酸味儿的水果加了糖，

总归都是为了做成酸酸甜甜的果酱，

假若这样的结果再拿来直接放在嘴里品味，

多少都会觉得有些太过完满——世上哪有那样多美满的事情拿来享受。

于是，果酱总被定义为夹蛋糕与抹面包的必备品。

佛语说：满既是空，得亦是失。若可达到无所需求的境界，那人生已无意义。

菠萝酱蛋糕

材料：鸡蛋5个，白砂糖40g，牛奶40ml，玉米油40ml，低粉80g。菠萝酱100g。

做法：

加糖全蛋打发，至提起打蛋器缓慢低落，且痕迹不会很快消失。

缓慢加入牛奶和玉米油的混合物低速打匀。

筛入面粉，低速打匀。

烤箱预热160度，中层上下火，25分钟。

出炉倒扣烤网上晾凉，切掉边角，抹果酱，对折，切块即可。