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阴冷的三月,甜蜜的果酱。【菠萝酱】

(2009-03-30 10:39:13)
标签:

菠萝酱

果酱

小媚猪摄影

济南

美食摄影

美食

分类: 果酱糕点小吃

阴冷的三月,甜蜜的果酱。【菠萝酱】

 

三月末——真是非常末了,明天已是这月的最后一天,温度怎还那么低?

小冰雹,大风雪,冷雨飘,这无常的三月呵,把整个隆冬都未曾经历的全部展现。

寒风肆虐是有些过,但冷风嗖嗖的让人直打寒战却是事实。

昨晚又是小雨飘,翻出最厚的羽绒服,忍不住出去逛了一圈——这稀少可怜的雨啊。

我举着双手,一边蹦跶一边喊:我又复活啦。。。小狗哥一旁打着伞,笑到无奈。

两人淋了满身潮雨,却淋不到心上——心是明朗雀跃的。

 

我喜欢吃菠萝。经常一次吃掉一只,吃的嘴里有些溃疡的感觉才罢休

想想这是何苦。

于是干脆买了两只大号菠萝,花了两个小时,熬一锅果酱。

其实熬好后只剩下两小瓶。

吃一口酸酸甜甜的,骤想到那句话:

浓缩的果真都是精华。

 

菠萝酱

材料:菠萝两个,冰糖200g。

做法:

菠萝削好,切小丁,一半打成泥。一起入锅,加冰糖。大火熬开,转小火熬至少一个半小时至粘稠。

阴冷的三月,甜蜜的果酱。【菠萝酱】

 

阴冷的三月,甜蜜的果酱。【菠萝酱】

 

阴冷的三月,甜蜜的果酱。【菠萝酱】

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