猜猜百年老店的招牌肉菜都有啥？

    世界杯开始那天，是我的老爸，亚亚的外公的生日，外面搓一顿是必须滴。挑中了始创于公元1902年（清光绪二十八年）的鲁菜馆子“东兴楼”。看中的就是“百年老店”这个招牌，给老爸老妈祝寿听着就吉祥顺心。订在了亚运村的分店，想着晚饭结束也不耽误大家看球、亚亚睡觉，挺好。

 

    当天我给老爸做了只“双层金箔生日蛋糕”（6寸+4寸的，迷你吧），注意，用的是99纯金打成的可食用金箔，这是我压箱底的宝贝，用在老爸的生日蛋糕那才叫应景，让老爸老妈也尝尝纯金子啥味道。蛋糕坯子是咖啡榛子戚风，用安佳淡奶油做的抹面，因为要突出金箔，所以蛋糕线条比较简约，只用樱桃来衬出喜庆。

 

 

 

    这家馆子我在08年的时候吃过，那是在东兴楼的东直门分店，当时是给《精品购物指南》写探店。两边比较下来，我觉得还是东直门店总体更好些，我挑了几张当年拍的菜品照片附在后面做比较吧。

 

    我们到亚运村的这家东兴楼的时候，人不是太多，可能因为当天大家都在家看世界杯开幕式，也可能是我们到得太早，反正订了包间，没所谓。服务是好的，大堂经理时不时来搭把手，眼力价也不错。上菜很快，卖相不错。所有的菜式味道原本应该相当到位，只是因为个共同的问题，让整桌菜大打折扣，那就是太咸了！！！

 

   菜式摆盘、刀功、口感都相当好，每道菜做得都很入味，量也大，特色鲜明。只是为什么要做得这么咸呢？！只要大厨少放那么1/3量的盐，那所有的菜都可以达到90以上的高分了，我都替他们可惜。

 

   老公很喜欢这里，只要能不这么咸，他愿意把这里做为一个据点，呵呵，那是，满桌菜连酒水算下来才500出头，倒是很实惠的。而且大部分的菜都没吃完，结账时打了好几摞盒子，第二天在家又吃了一顿。临走还是忍不住向他们提了意见，希望下回来能改正吧。毕竟这么实在的百年老店我们还是应该多支持的。

 

门脸

 

二楼正门

   

我们订的包间，屏风后那是镜子，这么设计许是为了让室内空间显得敞亮

 

大堂散座，有点儿国营老店的意思，靠窗的位子很不错，大玻璃外就是绿色的大树


闲言少叙，上菜

凉菜：

香椿苗拌豆腐丝  12元

墨鱼大烤，我的最爱，越嚼越香，连亚亚都吃了。这么足的份量才18元，很值啊！

冰爽活海螺 48元。开头我以为是刺身一类的，到嘴时才发现原来是熟的，切得很薄，脆爽有味儿。

    香葱芋头泥 16元。我原以为吃起来会又面又粉，实际上却是水喳喳的，不知道是没煮透就做成了泥，还是原料的问题，总之不太好。

 

热菜：

   海鲜坛子肉 38元。喔喔喔！这只菜顶呱呱，想象一下鱿鱼和五花肉在一起是厮混啥感觉，又香又鲜，我觉得象是在吃浓油赤酱的上海本帮菜，嗲！招牌就是招牌。

酱爆鸡丁 48元。用的甜面酱，鸡丁倒还嬾，只是核桃用得不好，肉质太薄，这个价位有点不值。

 

鸡丝炒干豆角 28元。基本上看到有干豆角这类的东东我们都会点，大家爱吃。鸡丝沦为陪衬。

 

糟溜三白 46元，淡淡的糟香，鱼肉和鸡脯起来都很滑嬾，

 

干炸小丸子 28元。炸得干酥松脆，配了辣酱、椒盐、孜然、桔汁，四种蘸料，好吃。

 

干靠肉条 48元。用这么宽的梅肉下料，也算难得了，刀功没得说，又甜又咸。

 

   罐焖辽参 88元一位。寿星老爸专享。他说挺好，有各种蘑菇，喝完的空罐我拿来瞧了瞧，凭我“丰富”的下厨经验判断，用了不少的瑶柱，而且这瑶柱个头还不会小，因为残留下来的瑶柱肉丝很长，哈哈！

 

主食：

山东盒饼 18元半打。韭菜馅，没啥特别的。

 

肉沫空心烧饼 18元。这个好这个好，烧饼烘得脆脆的，肉沫象是红烧肉这类的东东，一口下去咸香酥脆。

亚亚小同学举案大嚼图

连锅端！

08年拍的东兴楼东直门店

 

东直门店的餐具比亚运村高级多了

乌鱼蛋汤

火爆鸭心

大虾捞饭？时间太久忘了名字了。反正这么大的虾吃起来确实很过瘾！

芸豆卷

馒头烤得可真漂亮精致