反正都说怀孕不能吃兔子，可能是怕有小豁嘴儿？ 还好平时也想不着去吃，怪可爱的小东西吃了怪不落忍。

   想吃“雪菜炒墨鱼”，那是以前奶奶家常有的美味。去菜场才知道现在墨鱼也不便宜，而且个头太大了，一只拿来配菜不划算。摊主向我推荐了另一种软体动物“海兔子”。 “海兔子”？ 生于内陆的我一头雾水，看看象是小号墨鱼或是鱿鱼的样子，倒是挺便宜的，买点回去试试也好。

   在网上查资料，原来“海兔子”也叫“笔管鱼”，营养价值极高。内含蛋白质32％，脂肪9％，另含无机盐和维生素；海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。只有美味没有脂肪。海产品里微量矿物元素很丰富，对孕妇也很有好处。

   做起来好简单，内脏都不用去，直接洗干净焯一下就能下锅了，吃起来也不错，有点象口感清爽单薄些的鱿鱼。 用雪菜来配挺下饭的。

原料：

新鲜海兔1斤、袋装雪菜1包、干辣椒2粒、葱末、姜丝、蒜末适量、

糖1小勺、黄酒2汤匙

做法：

1、海兔洗净后，放在滚水里焯一分钟，立即捞出控干待用。

2、锅内油热后，倒入葱、姜、蒜煽出香味儿，倒入雪菜过一下油，加入焯过海兔、黄酒、

  糖、干辣椒，翻炒几下，倒入几勺水，炒至汤汁收干即可。

蔻蔻心得：

1、海兔子里只有一小片极薄的骨头，有点透明。

2、雪菜本身有咸味，不用另外加盐了。

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