上篇已经说了怎么费劲的叠被子作丹麦面团，一半做了金砖，这一半就做了四个“葡萄干肉桂面包”。这种面包味道比较浓重，有朗姆酒与肉桂融合的香气。只要面团做好了，剩下的无非就是个组装和造型，还算是比较简单的吧。

原料：

丹麦面团约350克，葡萄干1把、朗姆酒小半碗、肉桂粉适量

做法：

   葡萄干提前半天用朗姆酒泡软。丹麦面团分成四份，每份擀成长方形，先撒上肉桂粉，铺

上泡软的葡萄干。将面团卷成圆柱形，再轻压成圆形，放在烤盘上，表面撒肉桂粉铺上葡萄

干，室温发1个半小时膨胀1倍以上。烤箱事先5分钟170度预热后，将烤盘放入，烤20分钟即可。