在妈妈家呆着就是好啊，也不买菜了，也不做家务了，尽等吃现成的了。偶尔下厨也基本属于显贝型，大家本着对孕妇的爱护之心，吃完了都纷纷叫好，搞得真假莫辨。

    最近吃得太好了，有点儿担心体重，连专家都说我没必要一个人吃两个人的量，营养全面最重要。我可不希望单把自己吃成个大胖子，生完宝宝我还想继续穿漂亮衣服呢。晚饭来点儿清淡的吧。“瑶柱菜心粥”，热量低营养全。

   多嘴一句，外面有的粥馆事先煮好一锅白米粥，然后弄点其他的材料与其一配，美其名曰什么什么粥，我顶不喜欢。还是材料和米一起煮出来的才最入味。

营养依据：

    瑶柱也叫干贝。营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖以及微量元素矿物质、核黄素、尼克酸。蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。瑶柱含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。瑶柱有平肝化痰、补肾清热的功效。

原料：

大号干瑶柱10粒、干香菇4粒、青菜4颗、大米一小碗、、姜丝一小撮、盐适量

做法：

1、大米洗净，提前一小时泡上。瑶柱提前洗净，加水没过后泡一小时。香菇提前一小时洗

   净泡发。

2、将瑶柱捞出，撒成细丝。香菇也切成细丝。泡过的水备用。

3、将泡过的大米、瑶柱丝、香菇丝、姜丝、以及泡发的水倒入砂锅中，米和水的比例

   为1：3。中火煮开后，改小火煮30-45分钟至米烂粥稠。中途需不时用木勺子兜底搅

   搅，以免粘锅。

4、煮粥的同时，将青菜洗净，摘出嬾菜心备用，菜叶切碎。

5、将菜心和菜叶碎放入粥里，煮两分钟至开，加再盐即可。

蔻蔻心得：

1、米提前泡过才容易烂，煮粥边上最好别离人。要不就将锅盖开约1/4，以免溢出。

2、吃时可适当加些香油，提香又润肠，可以避免孕妇常见的便秘问题。

3、瑶柱本身很鲜，不用加味精或是鸡精。