喜宝做了一款“香橙梳芙厘”给那个德国男人，结果包养她的情人勖存姿设计枪杀了他。喜宝问勖为什么要这做？她甚至没有与这个德国男人有过亲昵关系。

    “因为你做梳芙厘给他吃，说明你已经不自觉的爱上了他”。这是勖存姿绝妙的回答。---- 喜欢亦舒，熟悉《喜宝》的人，一定对这段映象深刻。

   如果你没有喜欢上一个人，你断不会费力去为他做这款点心。因为梳芙厘必须出烤箱后立即撒上糖粉趁热吃，凉了以后升起的诱人蛋糕体将会塌陷，美味也会在转瞬间失去。不是朝夕相伴的人无缘享受到。

   一切都要抓紧，时间、爱情、享受。。。。。

   这款梳芙厘有浓浓的柠檬香，君度橙酒味道若有若无，别回味太久，趁热吃掉啊！

材料：（6个中号烤杯的量）

柠檬1个、糖100克、君度橙酒两汤匙、面粉20克、蛋6个、糖粉适量

做法：

1、烤杯内壁用黄油擦一遍，并均匀撒上细砂糖（配方以外的量）。预热烤箱180度左右。

2、分离蛋清与蛋黄。

3、柠檬皮擦出细蓉、挤出半个柠檬汁。

4、将50克糖、蛋黄、柠檬汁、柠檬皮混合打散至淡黄色发白后，加入筛过的面粉拌匀。

5、用电动打蛋器将剩下的50克糖与蛋清打发，待打蛋头上出现短三角的打发蛋白即可。

6、取出1/2的打发蛋白与柠檬蛋黄面糊轻轻拌匀，再将剩下的加进拌匀。

7、将混合物装入布质裱花袋，轻轻挤入烤杯内至9成满，这样可以使成品更表面平整。

8、将烤杯放进烤箱里，烤15-20分钟，看到杯内面糊升起，表面呈金黄色取出。

9、立刻在梳芙厘表面撒上糖粉，趁热食用。

蔻蔻心得：

打发好蛋清是做蛋糕的基本功，详细操作图片请参考这里：

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d264cf901000a3m.html

法式草莓苏芙厘：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d264cf90100ci8k.html