懒就一个字---粉蒸排骨、鸡翅_蔻蔻的甜与蜜

个人资料

微博

正文字体大小：大中小

懒就一个字---粉蒸排骨、鸡翅

(2008-02-26 22:34:29)

标签：

分类：下酒凉菜美味热菜

啥也别说咧，说啥也白说咧，反正最近犯懒咧，没有好好写博咧，我错咧，大家的批评我都笑纳咧，以后一定注意咧！

为了表明态度，今天端上同一个类型的两道菜---粉蒸排骨、粉蒸鸡翅。呵呵，其实还是有偷懒嫌疑。

粉蒸排骨配红薯那是没得说的，毛病就是所费时间太长，蒸得人心痒难搔。有一日灵光突现：这么好吃的粉粉，拿来蒸鸡翅啊！肯定熟得快。一试果然妙，配上同蒸入味的藕片，即解馋又省时。

粉蒸排骨食材：

小排1斤、红薯1根、粉蒸肉粉粉1小碗、葱1节、姜5片、郫县豆瓣2勺、

玫瑰腐乳两块（带汤汁）、糖2小勺、黄酒1/3小碗、鸡精适量

粉蒸鸡翅食材：

鸡翅中10只、藕1节、粉蒸肉粉粉1小碗、葱1节、姜5片、郫县豆瓣2勺、玫瑰腐乳两块（带汤汁）、糖2小勺、黄酒1/3小碗、鸡精适量

粉蒸排骨做法：

1、小排洗净、与所有原料放在大玻璃碗里混合揉入味，腌两小时。

2、红薯去皮，切厚块，铺在腌好的小排上，入蒸锅中火蒸两小时即

可，其间需隔半小时翻动一次以保证受热均匀。

粉蒸鸡翅做法：

1、鸡翅洗净、用刀尖在两面扎些小眼，与所有原料放在大玻璃碗里混

合揉入味，腌半小时。

2、藕净去皮，切大厚片，铺在腌好的鸡翅上，入蒸锅用中火蒸45分钟

至1小时即可，其间需翻动两三次次以保证受热均匀。

柠香可乐鸡翅：

蜜汁烤翅：

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d264cf9010009pq.html

美人骨：

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d264cf901000b84.html

葱烤猪排：

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d264cf901000b0a.html

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report