金桂飘香下扬州--仪征化纤“油港龙虾”饕餮餐_蔻蔻的甜与蜜

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金桂飘香下扬州--仪征化纤“油港龙虾”饕餮餐

(2007-10-13 21:25:31)

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分类：我的旧爱新欢

仪征化纤离扬州开车只要半个多小时，世外桃源一样的地方。这次家里人安排去吃当地有名的一家“油港龙虾”。做法是典型的苏北特色，用高汤来煮成的，入味的同时又保证了肉质的鲜嫩，每只龙虾头里都有红红的膏，美得不行。。。不象北京的龙虾只有身子，还辣得人直跳脚。两者真的不能相比。

我们要了两大份（每份80），还是没有过足瘾，又追了一份。他们家的炒螺蛳也难得的好味道，螺肉肥，有咬头，好象也是加了高汤的。两盘不够，也追了两盘，一直追到老板出来说当天的连锅底都捞给我们了。哈哈！

这家店走的是苏北农家菜的风格，许多菜都是本地材料新鲜做成，无论是肉类还是禽类都新鲜入味，份量也足，看照片就知道了。

两家共存，右边这家才是我们去的，人气最旺，口碑最好的。

两个大婶正在忙着烧菜

看到烧龙虾的大锅没？直径有一米多。

咕嘟得这叫一个香啊

出锅啦！见过这么一大盆么？

这道菜名字实在记不起来了。反正就是把巨有争议的三种臭类材料（当地臭豆腐、猪大肠、还有一种忘记了）炖成的香香的焖锅子

黄豆焖猪脚

江鲢炖豆腐

当地土鸡做的“大煮干丝”，看到表面的黄色鸡油没？货真价实。

猪头肉，有多久没吃过了？

当地特产“盐水老鹅”

金桂飘香下扬州--仪征化纤“油港龙虾”饕餮餐

“茄汁锅吧”，这道菜味道平淡无奇，就是把烫烫的茄汁现场倒在炸好的锅吧上，听个响儿。

菜还没上完呢，已经摆不下了

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