http://s13/mw690/001pyxiRzy6JbwIrZKI6c&690寻找养生达人】" TITLE="皮蛋瘦肉粥【北鼎BUYDEEM 寻找养生达人】" />

       #寻找养生达人，千元养生壶试用召集# 我在@贝太厨房 申请了@北鼎BUYDEEM 养生壶，用养生壶制作出了皮蛋瘦肉粥，食谱请戳：http://www.beitaichufang.com/recipe/40765/

    继续我的“北鼎养生汤之旅”，这次用北鼎养生壶的养生汤功能做了一次皮蛋瘦肉粥，用养生壶来煮粥也是不错的选择，煮出的粥很粘稠，香香糯糯的，不必守在灶台前，也不用担心粥会扑锅，省心省力，北鼎养生壶有一个保温的功能，煮好的粥按下保温键，家人回来晚也能喝上一碗热乎乎的粥，很贴心的设计。

    皮蛋瘦肉粥

    材料：大米100克 皮蛋1个 猪肉70克  清水1000ML 香葱适量 盐适量 料酒1小匙 生粉1小匙 香油少许

    制作步骤：

http://s14/mw690/001pyxiRzy6JbwsQcWNcd&690寻找养生达人】" TITLE="皮蛋瘦肉粥【北鼎BUYDEEM 寻找养生达人】" />1、准备好所需要材料，皮蛋去皮切丁，猪肉切丁，香葱切末备用。

http://s15/mw690/001pyxiRzy6JbwsVvVc8e&690寻找养生达人】" TITLE="皮蛋瘦肉粥【北鼎BUYDEEM 寻找养生达人】" />2、将大米淘洗干净（我用的是东北大米，如时间充足请将淘洗过的大米用水浸泡1小时，煮出的粥会更香糯）。

http://s6/mw690/001pyxiRzy6JbwsYkmxe5&690寻找养生达人】" TITLE="皮蛋瘦肉粥【北鼎BUYDEEM 寻找养生达人】" />3、淘洗好的米放入北鼎养生壶内，壶中注入1000ML清水。

http://s7/mw690/001pyxiRzy6Jbwt33cG16&690寻找养生达人】" TITLE="皮蛋瘦肉粥【北鼎BUYDEEM 寻找养生达人】" />4、按下养生汤键（先煮沸，按预设好的养生程序煮60分钟），再按下开始键。

http://s12/mw690/001pyxiRzy6JbwtaiuL7b&690寻找养生达人】" TITLE="皮蛋瘦肉粥【北鼎BUYDEEM 寻找养生达人】" />5、肉丁加入盐、料酒和生粉上浆入味备用。

http://s11/mw690/001pyxiRzy6JbwsIQTEea&690寻找养生达人】" TITLE="皮蛋瘦肉粥【北鼎BUYDEEM 寻找养生达人】" />6、养生壶内的粥熬煮到浓稠时（约50分钟左右），将肉丁打散放入壶内，煮至肉变成白色，再放入皮蛋继续煮至养生汤功能结束，养生壶自动断电,吃前淋上少许香油，撒上香葱末即可。

    小贴士：

    大米主要分为籼米、粳米、粘米几种，粳米比较粗短，广东人称之“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。

    皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛”，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。

    猪肉选择猪瘦肉即可。

    如果觉得过于清淡可以加入适量的盐和胡椒粉来进行调味。

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