储热慢煮，尽享营养美味【青萝卜炖羊肉】_魔幻厨房

      很开心得到拥有百年历史的美国品牌Hamilton Beach汉美驰慢炖锅的试用机会，收到锅子时打开了三层包装箱才看见了汉美驰慢炖锅的真面目，包装得没话说。锅子外观很时尚、大气，锅子采用陶瓷内胆，不粘锅，方便清洗，椭圆形的锅身设计方便于放鸡、鸭、鱼等椭圆形的食材；玻璃盖加胶圈设计，玻璃盖可以很好的观察食物，胶圈密封性能好，防止食物溢出，再加上密封折扣的设计，可以方便外出携带食物。
      汉美驰慢炖锅有三个档位可调，低温档6-8小时，高温档4小时，还有一个保温档，三个档位可根据不同需求选择。3.5L的容量适合全家人分享。
       慢炖锅加热均匀，保证食物的营养不流失，汉美驰慢炖锅用起来很方便，做粥煲汤不必担心会扑锅，无需看管，晚上将米淘洗干净准备好，放入锅内，加水、盖上锅盖，调至低温档，第二天一早，一锅米香四溢的粥就会出现在你眼前，真是方便呀！真是一款适合上班足用的锅呀。
炖肉类更是好帮手，用慢炖锅炖出来的肉，肉香味很浓，肉质酥烂，家时有老人和小孩子的真应当配上这样一个锅！

材料:羊排肉700克、青萝卜500克、葱4段、姜4片、香叶2片、八角1个、花椒10粒、料酒1匙、盐3小匙、盐1小匙

做法：

http://s7/bmiddle/4d1d6675gx6DdkQBNps46&690              1、准备好所有材料，青萝卜洗净，羊肉提前在冷水中浸泡去除血水。

http://s10/bmiddle/4d1d6675gx6DdkRzmtje9&690              2、羊排肉切成4厘米左右见方大块，青萝卜去根切成滚刀块。

http://s15/bmiddle/4d1d6675gx6DdkRDWG26e&690              3、葱切段，姜切片，准备好香叶、八角和花椒。

http://s5/bmiddle/4d1d6675gx6DdkRIAO8e4&690              4、锅内烧开一锅水，水开后放入青萝卜块，焯一下，去除萝卜的辛辣味。

http://s2/bmiddle/4d1d6675gx6DdkRNjCFb1&690              5、将萝卜捞出放入慢炖锅内。

http://s8/bmiddle/4d1d6675gx6DdkRTqPJc7&690              6、用焯萝卜的水将羊排肉入锅紧一下水，开锅撇去浮末。

http://s12/bmiddle/4d1d6675gx6DdkRYERB4b&690              7、捞出羊肉放在慢炖锅里。

http://s12/bmiddle/4d1d6675gx6DdkS3e317b&690              8、锅内加入1匙的料酒。

http://s11/bmiddle/4d1d6675gx6DdkS8Hj4aa&690              9、将葱段、姜片、香叶、八角、花椒放入锅里。

http://s13/bmiddle/4d1d6675gx6DdkSddSYbc&690              10、锅入倒入开水，没过涮羊肉即可。

http://s14/bmiddle/4d1d6675gx6DdkSil9b9d&690              11、盖上锅盖，开至低温档炖8小时。

http://s13/bmiddle/4d1d6675gx6DdkSnwBu7c&690              12、加入3小匙盐调味。

http://s16/bmiddle/4d1d6675gx6DdkRuUzB1f&690              13、加1小匙糖调味，再盖盖焖20分钟入味即可。

http://s1/mw690/4d1d6675gx6DdlgW4HCf0&690

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