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感恩母亲节——草莓奶油蛋糕装饰

(2012-05-14 20:24:17)
标签:

母亲节

草莓

奶油

蛋糕

装饰

美食

分类: 魔幻厨房面包屋



 

夜夜想起妈妈的话 闪闪的泪光鲁冰花 天上的星星不说话 地上的娃娃想妈妈 天上的眼睛眨呀眨 妈妈的心呀鲁冰花 家乡的茶园开满花 妈妈的心肝在天涯 夜夜想起妈妈的话 闪闪的泪光鲁冰花 ……

还记得这首《鲁冰花》吗?这首曾在90年代风靡一时、歌颂母爱的歌曲,身为80后的我可是记忆犹新呀……


5月的第二个星期日是母亲节,世界各地都举行庆祝活动,以颂扬母爱的伟大。 母亲节起源于美国。190659日,美国费城的安娜·贾薇丝的母亲不幸去世,她悲痛万分。在次年母亲逝世周年忌日,安娜小姐组织了追思母亲的活动,并鼓励他人也以类似方式来表达对各自慈母的感激之情。此后,她到处游说并向社会各界呼吁,号召设立母亲节。她的呼吁获得热烈响应。1913510日,美国参众两院通过决议案,由威尔逊总统签署公告,决定每年5月的第二个星期日为母亲节。这一举措引起世界各国纷纷仿效,至1948年安娜谢世时,已有43个国家设立了母亲节。


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蛋糕体详见(戚风蛋糕)


 

由于早晨时间匆忙没来得及拍步骤图,在这里简单说明一下哈!


蛋糕体装饰:鲜奶油(这次用的是植物性的,要提前从冷冻室拿到冷藏室解冻哟) 鲜草莓


表面装饰:草莓果酱


1、           草莓洗净,对半切开(夹层切片处理),鲜奶油打发。


2、         蛋糕体从中间切开分成两片,放入打发好的鲜奶油和切片的草莓做为夹心馅。


3、        将打发好的鲜奶油在蛋糕体的表面及侧面涂抹均匀。


4、         用锯齿刮板在蛋糕的侧面划出花纹,将剩余的鲜奶油装入裱花袋,用花嘴挤出漂亮的形状做装饰,在表面铺满草莓。

 

5、         最后我在草莓表面刷了一层草莓果酱来代替镜面果胶,效果不错哟!




http://s11/bmiddle/4d1d6675gbfff076a438a&690









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