米技炉试用——红豆松饼_魔幻厨房

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米技炉试用——红豆松饼

(2012-01-18 22:53:33)

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分类：魔幻厨房面包屋

材料：低筋面粉200克、鸡蛋2个、牛奶150ML、白砂糖100克、泡打粉1/2小匙、起司粉30克、红豆沙适量

特色

松饼是速面包的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。不过，英国松饼基本上是面包类的东西；可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。

1、将鸡蛋打散成蛋液备用。

2、打好的蛋液中加入白砂糖继续搅拌。

3、加入牛奶搅拌均匀。

4、将低筋面粉、泡打粉、起司粉过筛。

5、将过筛好的面粉加入蛋液中搅拌。

6、搅拌成光滑的面糊备用。

7、平底锅放在米技炉上开九档预热。

8、掉入面糊后，将米技炉转6档操作。

9、表面成蜂窝状时，翻面烤制上色即可，吃时配以红豆。

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