http://s11/middle/4d1d6675ga502021c3bfa&690

   【端午的由来】

   此说最早出自南朝梁代吴均《续齐谐记》和南朝宗懔《荆楚岁时记》。据说，屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，一直行至洞庭湖，始终不见屈原的尸体。那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是为了打捞贤臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体，就纷纷回家拿来米团投入江中，以免鱼虾糟蹋屈原的尸体，后来就成了吃粽子的习俗。看来，端午节吃粽子、赛龙舟与纪念屈原相关，有唐代文秀《端午》诗为证：“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”

   不管端午是怎么来的了，端午节吃粽子已经是一个习俗了，小时候住在平房大院时有邻居每逢端午节都会包粽子去市场上出售，端午前夕满院里都会飘着粽香味……http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6758EN00SIGG.gif

   每年端午老妈都会包上一大锅的粽子，自己留一些吃，其余的都会送给亲戚朋友，小时候不会包，插不上手，一包就散花了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7393ZH00SIGG.gif。

   经过这么多年的“修炼”相信也有一些功底了，尝试的包了一下，别说，还挺像那么回事的http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif（自夸一下，哈哈）。

    红豆花生蜜枣粽

   材料：糯米（北方称之为江米）、干粽叶（箬叶）、马蔺（马莲草，可用绵绳代替）、红豆、花生仁、蜜枣

http://s5/middle/4d1d6675ga50203e6d204&690

http://s3/middle/4d1d6675ga5020460d132&690

   做法：

   1、糯米淘洗干净需要提前用水浸泡24小时。

   2、红豆、花生仁也需要浸泡（或煮制五成熟）。

   3、干粽叶和马蔺用水浸泡回软。

   4、取一片粽叶，将光滑的一面向上（粽叶有正反两面，粽叶正面光滑，背面有些粗糙），在1/2处弯成漏斗状，粽叶光滑的一面在里面。

   5、放入适量的糯米，压实。

   6、放入蜜枣和适量的红豆、花生仁。

   7、再放入适量的糯米填满压实。

   8、将两侧的粽叶向内包住糯米。

   9、再将重叠的粽叶向前折过来，扣住。

   10、拿一根马蔺在粽子的一端固定住。

   11、另外一端绕粽子缠绕住。

   12-13、用马蔺将粽子系紧，一个粽子完成，将粽子放入锅中摆放好，加入冷水没过粽子即可，大火加热到水开，转成小火煮制1小时左右即可，煮好的粽子放入冷水中拔一下，粽子会特别有弹性，很筋道。

http://s5/middle/4d1d6675ga502f810f9f4&690锥形粽子

http://s3/middle/4d1d6675ga502051802f2&690

四角粽