俞霏爱粥也好粥，因为俞霏是地道广东人。

广东人多爱喝粥。在广东，粥品有分为老火粥和生滚粥两种。今天俞霏分享的这道果干粥，属于老火炖煮的甜口味的粥品。它入口滋滑， 还有丝丝酸爽，很开胃消腻，很合适俞霏胃口。

长久以来，很多食客也都知道，喝粥既能健身又能养胃。果干小米粥，因加入小米的原因，养胃功效会加倍，要常作常喝哟。

中医指出，小米入脾、胃、肾经，因此经常食用具有健脾和胃的作用，尤其是对于一些长期脾胃虚弱的人更适合食用。

果干小米粥：

1、准备好材料；2、将大米糯米小米洗净，倒入电炖锅大盅内；3、再加入适量的清水；4、蔓越莓干和黑葡萄干洗洗，加入一部分，留下一部分待用；

5、再将大炖盅放入电炖锅内，再加入适量水，水加到最高水位及最小水位之间位置就好；6、选择煲粥功能键，再开启开始功能键；（也可选择预约时间来炖）7、可以提前加入白糖和果干，即是在1.5小时后，自己观察一下粥的软绵程度（不需要等到炖粥时间3小时完全完成）时进行；8、再炖10分钟左右即可取出食用。

小贴士：

1、可随自己喜欢加入别的果干，会是另一种口味。

2、电炖锅默认的炖粥程序的总共时间是3小时，其实不用等到炖粥时间的3个小时的运行时间完全完成，自己观察一下粥的软绵程度后加入糖和果干，再炖多10分钟左右至白糖充分溶化即可停止电炖锅的炖制工作了。