踏入2014年12月，这是今年新历年的最后一个月了，时间过得真快，12月，又到了年终总结的时候……
   2014年，回望自己这一年中的过往种种，俞霏用一句话可以作出总结，这句话就是----2014，喜讯频报…… 
   是啊，2014年对于俞霏来说真是个幸福年。因为俞霏在这一年当中可谓是频获喜讯并且收获连连----工作上，平稳中有所突破，平淡中也略有惊喜；生活上，无聊中偶有火花，惊喜上更添大惊喜，所以俞霏觉得，自己2014年，总的来说过得是很满意也很知足。 
   感谢一切支持我的朋友们，没有你们，俞霏也无法在2014年中收获多多……
   感谢@Nicole的生活书，感谢@德蒙柯......

 
   感谢你们为俞霏的2014年再添一个喜讯-----因为在你们联手举办的微博转发活动中，俞霏很荣幸的获得了“德蒙柯SO-45K全不锈钢电烤箱”的试用机会。因为你们，俞霏得以拥有一台高大上的大烤箱，这台大烤箱是俞霏玩美食以来拥有的第一台大容量的烤箱，感谢。
      获得新烤箱的喜讯时，正逢双11节，为了避免新烤箱被堵塞在堆积如山的快件当中，德蒙柯小编很体贴的为我们错开了发送快件的日期，德蒙柯发货的客服为烤箱做足了防震措施，使得大烤箱平平稳稳的到达我们手中。
   拿到烤箱当天正值周日，俞霏没来得及拆开使用，然后是一周的工作时间，所以拖至今天才全部完成了要求的作品。

   如果也想动手做美食的你正苦于烤箱无觅处，那就赶紧移步这里：德蒙柯 SO-45K上下独立控温电烤箱45L不锈钢家用多功能烘焙大容量-tmall.com天猫
http://detail.tmall.com/item.htm?id=41801046378&spm=a1z09.2.9.10.tFZtHb&_u=1e7oqqh95fd&mt 

它一定适合你。

先来展示大烤箱的真面目----

1、贴心的客服在发货时用了坚固木架垫附在烤箱上面，这样烤箱在辗转运输的过程中不容易受到外来破坏力的影响；

2、双层纸箱也对烤箱起到很好的保护作用；

3、烤箱纸箱顶部除了有“德蒙柯”的大标志，还有开箱注意事项和醒目的“严禁踩踏”的提示，这样能够给粗暴的快递大叔一个提醒----大叔请温柔一点点哟；

4、打开外包装的纸箱，里面还有泡沫承托着烤箱，安保措施做得真好；

5、烤箱被层层包裹着，保证了烤箱在运输过程的安全不易被损坏；

6、烤箱的全面貌；

7、银白色5厘厚的401全不锈钢的外壳真闪闪发亮，时尚又大方；

8、45L宽敞的内部空间设计，6条发热管，内腔层高有305mm呢，还有四层层架设计，让内部空间更大更立体，重要的是还有1800转热风循环系统，这可是一个高品质烤箱的标准之一呢；

9、烤箱右侧的外置式照明灯，让光源范围更大、更光亮，方便我们在烘焙时。

10、烤箱背部的弧型设计，能弧面广域反热，使得烤箱内水平温度分布更均匀。

11、烤箱两侧及背部采用底进后出的多孔散热工艺设计，能让烤箱更好的散热。

12、随机配套一齐来的有烤架、旋转架、烤盘、手柄及说明书等，烤盘的两边都留有了热风对流孔，让食品在烤制过程中能更充分的受热烘烤，为我们节省烤制时间，这个体贴设计也是别的烤箱没有的呢。

13、烤箱底部插有一个宽大的接渣盘，这个体贴的设计，防止我们在烘烤过程中会有杂质或油星等滴落在烤箱底部，对烤箱起到了一个很好的保洁作用；

14、烤箱门左右对角处镶着两个小胶钉，这两个胶钉对烤箱门的关闭起到护垫缓冲的作用，防止烤箱门由于强力冲击产生意外破损；

15、烤箱门的用材是18MM双层门玻璃，密封性相当的好；烤箱门包角处做工也是相当的细致，全不刮手的工艺处理过的门把，摸着没有刮手及粗糙感，很实用；

16、厚实的烤箱垫脚能更好的承受大烤箱的重量；

17、上下管单独调温的旋钮，可以随心配置你所需的温度，适合各种不同的食物；

18、功能旋钮有发酵、发酵，热风，转叉，热风转叉功能，非常的全面；

   拥有了这款超大款的全不锈钢外壳的烤箱，真的感到很幸福、很开心，再次谢谢@Nicole的生活书 @德蒙柯 。

   下面分享的是新烤箱的第一烤----卡仕达酱蓝莓面包。
   “卡仕达酱蓝莓面包”，积聚了两种味道的酱料，用了8寸蛋糕模来做定型，最后的花型象个盛开的花束，真是漂亮又养眼，有点舍不得消灭它呢。

食材:
主料:低筋面粉25g 高筋面粉250g 酵母3g 奶粉10g 蜂蜜30g 蛋液25g 牛奶335g 淡奶油20g 黄油25g 蛋黄3个 糖75g
辅料:蓝莓酱适量
步骤:

1.准备好蓝莓酱；2.准备好卡仕达酱材料：蛋黄3个、糖75克、牛奶250克、低筋粉25克；3.蛋黄加糖搅匀；4.筛入低筋粉搅匀；5.牛奶加热至微沸；

6.慢慢加到面糊中；7.边加边搅拌；8.然后过筛到小汤锅内；9.小火加热面糊，边加热边搅拌直到面糊变得浓稠，卡仕达酱就做好了，放一边待用；10.准备好面团材料：高筋粉250克、酵母3克、奶粉10克、蜂蜜30克、蛋液25克、牛奶85克、淡奶油20克、黄油25克；

11.将牛奶、蜂蜜、奶粉、淡奶油、高筋粉加到面包桶内，微微搅拌匀让所有食材混合，然后暂不开启面包机，静置半小时；12.半小时后使用和面功能；13.揉至面团可拉开能延展不破的薄膜；14.将面团收圆，放不锈钢盘内水浴发酵至原来体积的两倍大小；15.取出面团，按压排气，再分割成1大5小的面团，全部滚圆后静置松驰15分钟；

16.取一小面团压扁后用檊面杖檊成圆形，用小勺瓢入卡仕达酱铺平在圆形面片上半部；17.再铺上一层蓝莓酱；18.将下半部面片折起盖住上半部份；19.从右往左卷起，卷成如图花形；20.所有卷好的面团，将大团的放在中间位置，另外5小团排在大团面团周围，如图；

21.烤箱内用烤盘加热开水，把面团连同模具一并放在烤网上，上下管温度选择旋钮调至0位置，功能选择旋钮调至“发酵”位置，时间选择旋钮扭到40分钟位置，开始二发面团；22.40分钟后二发完毕，刷上蛋黄液；（重复刷两次）23.放入烤箱中下层；24.预热烤箱180度烤25分钟左右至表面金黄；25.拿出放后晾脱模即可食用。

小贴士
1、这款面包属于甜面包类型的面包，因此面团只需揉至扩展状态即可；
2、制作卡仕达酱时面糊过筛后再加热，这样出来的卡仕达酱口感会更细滑；
3、花式整型面团使用折叠再卷的方式，这样做是为了更好的包裹住大酱使得面团在烤制过程大酱不至往模具底部渗露；
4、最后脱模用小刀或蛋糕脱膜刀都可以，也可以往模具四周刷上黄油或色拉油，这样更容易脱模。