渐渐进入初夏，市场上的本地草莓的味道变得更加浓郁甜蜜，这种甜蜜会一直持续到秋天，想想就觉得幸福。

最近很喜欢草莓冰淇淋撒发出的那种草莓特有的香甜味道，想想家里没有冰淇淋机，但草莓SORBET还是可以做的呀。


草莓SORBET

材料:

500克新鲜草莓

250克砂糖

1个蛋白

1个柠檬汁


做法:

1 草莓去蒂，切成小块放入粉碎机内(mixeur)，倒入砂糖，蛋白，柠檬汁。

2 高速粉碎5分钟。

3 再倒入一个厨房料理机里，搅拌5分钟。

4 然后倒入一个保鲜盒，加盖，放入冰箱冷冻至少12小时。

吃之前提前从冰箱取出放置10分钟就可以开吃了！

怕上面文字表达不清，请看下图，先是用的前面这个高速粉碎机，再用的后面那个厨房料理机继续搅拌。




好了，做法及其简单的，孩子们又喜欢，又健康好吃的草莓SORBET就做好了。