儿子学校组织去了森林里郊游，昨晚我给儿子准备了豆奶和纸巾，早上爸爸给儿子亲手做了三明治，准备了一罐可乐。早上老公开车送的儿子去学校，他们出了门，我才想儿子没带相机。晚上儿子回来，就说起在森林里看见了好多鹿，可惜今天没带相机去。

NANA今天下午去了托儿所，下午我去接她，老师说她跟平时一样爬在桌子上睡了四十五分钟。NANA因为平时在家总是很晚才午睡，所以，几乎每次她都会在学校玩的时候打个盹。虽然隔壁房间就有BB床，可她就不喜欢睡那里的床。

初夏刚刚来临，到处一片生机怏然。儿子管理的露台草莓，已经小有成果，已经被孩子们吃了好几颗啦。那么几颗草莓，估计也只能给孩子们塞塞牙缝而已。我家NANA怪，她只吃哥哥房间露台上的草莓，我看她喜欢吃，于是前两天买菜，顺便买了一大盒法国草莓，结果人家就是不吃！摘哥哥露台上的给她，她才吃！

昨天周日又是跟泰国朋友和日本朋友两家的聚会，这次轮到我家，开始我在选择做中餐还是法餐的选择上纠结了很久，结果还是选择了做法餐，因为不想一身油烟的长时间泡在厨房里。结果证明，要想做到完美的美食，都得花时间，花心机的。完了吧，我们又约了两星期后公园野餐。日本朋友MIKA还约了下个月十三号，到她家庆祝他们的儿子悠斗的两岁生日。

另外巴黎的好友H的第三个孩子前几天已经出生啦，我们还没来得及去看他们！问了H想喝点补身体的鸡汤什么的吗？结果H同学说想吃我做的水煮鱼，于是，我还差一个H的水煮鱼。我赶紧的，明天就去买鱼做水煮鱼！当然，主角是那位小家伙，好想快点看见他哦！！

再另外，老公晚上出去楼下超市买个菜，就八卦回来一消息，我们这栋楼里认识的三家邻居都开始等待他们的第二个BB。

2011年的这个初夏真是看啥都赏心悦目啊！

老公也觉得这样的老婆"太好养活"啦，给点儿阳光就灿烂啦！


牛油果配烟熏三文鱼的做法:

其实好简单的，

 材料: 牛油果一个，反正半个牛油果是一份，所以这里是两人份。
       烟熏三文鱼一片，大概40g，也可以是虾仁，蟹肉等等海鲜
       莳萝一小支，
       鲜奶油2汤勺(这里可以换成其他沙拉酱)
       虾须葱几根
       柠檬汁1汤勺
       盐和胡椒粉


这两天做了一次牛油果奶油虾仁，很久没做了。感觉虾仁的口感还是比烟熏三文鱼的口感更好！





然后就更简单啦

做法: 1 鲜奶油混合切成小块的烟熏三文鱼，淋入柠檬汁，加入少量的盐(要很少，因为烟熏三文鱼已经很咸啦)和胡椒粉拌匀，再加入切碎的虾须葱拌匀。

然后将1的奶油三文鱼分别放入切成了两半去了核的牛油果里，稍稍隆起的样子，面上放上一小根莳萝。

 



这个是法式小饼配奶油烟熏三文鱼。其实这个小圆饼叫blinis，最早据说来自俄国的一种小点心。这里我没自己去，这是昨天为了招呼朋友们节约时间而到超市买的。这里可以换成其他小圆形饼干也行的哦。

然后嘛，上面的奶油烟熏三文鱼就没啥说的啦，跟前面的配牛油果里一样的。

这里我帖一个不是我写的上面的Blinis小圆形饼的做法，做法来自某论坛

迷你烙饼（Smoked Salmon Blini）

材料：鸡蛋2个   自发粉150克   牛奶125毫升   黄油

饼做法：

在一个深碗里，先把２个鸡蛋搅匀，再放１大勺酸奶油搅匀，最后倒１２５毫升牛奶搅匀（每倒一种材料就搅拌均匀，而不是放在一起搅，这样会更容易）。搅好后，倒在１５０克面粉里，搅拌均匀（不能有颗粒状），放在一边醒１０分钟。

锅里放少许黄油，用大勺把醒好的面糊一勺一勺地、分别放进煎锅（每个成小圆饼状，直径大概5-6厘米），煎１分钟左右，翻面（注意别煎糊了）