这里贡献一个我家NANA非常喜欢吃的"蔬菜牛肉饼"。

蔬菜牛肉饼对于现在开始有些挑食的NANA来说，非常合适，菜都混进了肉里一起烤出来，小家伙哪还吃得出来哪是肉，哪是菜啊！做的时候恰好家里有半条前一天买的没吃完的法棍，就用厨房粉碎机打碎了，跟蔬菜，牛肉混一起。然后又非常恰好的，找到一个用来做madeleines小蛋糕的迷你模子。所以，我家NANA吃的蔬菜牛肉饼不是用油炸的，而是用烤箱烤的。

NANA虽然有爱吃肉，不爱吃蔬菜的坏习惯，但，还好，她居然喜欢吃米饭。每次给她做好蔬菜牛肉饼，配上白米饭，再加一碗日式味噌汤。每当这么一碗看起来金灿灿，香喷喷的配了烤蔬菜牛肉饼的米饭端出来，我家NANA总是两眼顿时发光，再配合的来一声:"哇！"老娘我好享受这一声的哦！然后NANA就迫不及待的吃开啦，一个MINI小牛肉饼，嚼嚼，然后一口白米饭，再嚼嚼，然后就再来一口日式味噌汤。一旁的老娘我那个满足啊！！

这个蔬菜牛肉饼NANA哥哥也非常喜欢吃，每次给妹妹做，也总会给哥哥做一盘来当零食吃。当零食吃！夸张吧，我家儿子已经被我喂成大象胃，胃口出奇的好，人家现在正是青春期嘛！NANA跟哥哥比起来，充其量就是个老鼠胃啦。

这个"蔬菜牛肉饼"对于刚刚牙长齐的，喜欢吃肉，爱挑食的两，三岁的宝宝来说，是非常适合的哦。我是非常推荐的。关键要注意的是牛肉和蔬菜，面包碎的比例就行啦。这个烤出来后，还非常方便宝宝用手拿着吃。我家NANA就是每次吃这个蔬菜牛肉饼，吃到后来，就变成了手抓牛肉饼，手爪饭。



材料: 牛肉碎(这次我用的是小牛肉)，干面包碎(一定要打得比下面我的图片上的更细小一些)，胡萝卜碎，西芹碎。(我每次是只要冰箱里找得到的蔬菜，我就尽量用。或者放一些平时宝宝不爱吃的蔬菜。建议西芹碎和洋葱碎起到提鲜去肉腥的目的可以任选一。)蛋清，少量酱油，生粉水适量。

然后注意的就是牛肉碎的量最好不要多过蔬菜和面包碎的量。




做法:
    1 将胡萝卜，西芹去皮切碎，干面包打碎。
     2 小牛肉碎里加入少许酱油，蛋清，一个方向搅拌至肉起丝后，加入1的全部材料在搅拌均匀。(这里说明一下，我家大人孩子都用的味比较鲜和淡的纯酿酱油。)
     3 取一小的蛋糕模具，先薄薄的刷上一层橄榄油，再填入蔬菜牛肉碎，再在蔬菜牛肉碎上面薄薄的刷上一层橄榄油。然后入烤箱180°，8分钟。(这里如果没有小的合适的蛋糕模具，可以直接用勺子舀成小丸子，在面上刷上薄薄的橄榄油，放在烤盘里直接烤。还有烤的时间也要看自己做的丸子大小来定啦。)

这样做出来的蔬菜牛肉饼就一点都不油腻，而且还非常的松软，还非常之诱人！

而且哦，我觉得这个蔬菜牛肉饼做起来简单快捷，而且还可以用来做西餐里面的餐前小点，用竹签串起来刷上橄榄油烤，摆上碟，配上一小碟番茄酱，绝对招人爱！！






最后就是味噌汤啦，这个非常简单的，因为味噌酱是用的现成的，豆腐，葱段，青菜，爱什么就往里放什么吧。