最近都睡的很晚，今天本来想早点睡吧，一堆事情，又折腾到这个点了，索性更新一篇博客好了。

其实很想多和美食在一起，只是下半年要做的事情实在是太多，时间又太少，有时候觉得吃饭都没空，更别说去好好做菜拍菜了。对于现在自己的状态，心里其实是淡然的，清楚自己的方向，更坚定自己的目标，也明白很多事情是强求不来的。努力工作，努力生活，努力幸福。

过去的已过去，未来的还未到来，现在的幸福，才是最要珍惜的。活好当下。

有时候去姐姐那边，她们小区附近的一家餐厅，每次都很多人，菜确实不错。这个菜就是吃过之后回来拷贝的，其实很简单，就是用火慢慢煎炒，杏鲍菇吸收了五花肉的有份会非常香哦，这个菜完全不需要放水，只要加一点耗油提鲜味就OK了。

主料：杏鲍菇.五花肉.红辣椒.青椒
调料：1）油.盐.酱油..耗油.鸡精
      2）蒜.红椒.韭菜  
做法：
1)五花肉切薄片，加少许淀粉和酱油拌匀，杏鲍菇洗净，沥干水分，切成片。红椒洗净切丝，韭菜切段，蒜切片，待用。

2)锅烧热，放油至6成热，下五花肉慢慢煎炒出油，下蒜片和杏鲍菇偏翻炒到杏鲍菇变软，倒入红椒丝和韭菜翻炒均匀。

3)调入适量盐、耗油和鸡精即可。

PS:
1)杏鲍菇本身带有水分，所以这个菜完全不需要加水。
2)耗油和酱油本身有咸味，所以盐的分量要稍微减一些。