不知不觉的又是周末了，这周很忙，早上闹钟不闹就爬起来，晚上半夜睡觉，居然还失眠，什么世道啊。时间真的过的太快了。小时候，每天祈祷快点儿长大快点儿长大吧，因为长大了可以不被人管不被人说，真的长大了却发现原来我们还是无法掌控自己的人生。

以前总是用一种骨头来煲汤，但是又想汤鲜味浓，又不耽误吃肉，于是讲两种骨头放在一起试了下，味道很赞，不会像一种骨头的味道那么单一，而且相当的鲜美，完全不需要加鸡精调味了。

煲了一大锅，在加茶树菇之前，盛了一部分起来凉了之后放冰箱，用来煮粉丝，煮面条，都很鲜，比外面卖的加了乱七八糟东西的那些好吃太多了。

原来这个星期中秋了喔，童鞋们要怎么过呢，我得想想我去干嘛，是宅在家里喝汤睡觉还是出去玩呢？这是个纠结的问题啊

主料：筒子骨.排骨.茶树菇.胡萝卜
调料：1)盐
      2)姜 
做法：
1)筒子骨和排骨剁成块，洗净，放入凉水中稍微浸泡一下，让血水稀释出来。然后用热水焯烫一下捞出，姜切片，待用。

2)砂锅放入一锅水，烧开，放入处理好的筒子骨和排骨，大火煮开约30分钟，再调小火煲约2小时左右。中间时间将干茶树菇理去老根，泡发，胡萝卜去皮，切成滚刀块。

3)先放入茶树菇，加盐调味，煲30分钟，再放入胡萝卜，煲到胡萝卜软糯，关火即可.

PS:
1)我是直接将骨头放在大碗中，倒入开水，烫出血水，然后再用温水冲净表面的杂质，没有放入锅中焯烫。

2)最好一开始将水量加足，中途加水会减淡汤的鲜味。如果要加水的话也要加热水。
3)两种骨头用慢火已经将鲜味煲出来了，还有胡萝卜的清甜味，完全不需要加鸡精。