说起来奇怪，以前不喜欢韭的味道，可以说很排斥，总觉得味道很冲又怪怪的.不知道从什么时候开始，突然喜欢上了，且一发不可收拾.也许人就是这样，爱的时候，如获至宝，不爱了，便一文不值.任何人和事，无所谓贵贱和价值，只不过是人的一种感觉罢了.

如同恋爱和感情，那个人爱你的时候，把你当做天上的仙女下凡，当有一天不爱了，决绝的转身离开，扔下你一个人在原地，早已忘记要疼你一生的誓言，爱和不爱，只是一个字的差别，而不知你的感觉，却如同从天堂坠落到了深渊.

生活里有多少不可预知的事情，我们又怎么可以看到未来，天地间本没有什么天长地久，海枯石烂，就算有，你也看不到那天.每个人，首先要好好爱自己，才有资格爱他人.

最近真是韭菜比较茂盛的时候，而且据说是味道最好的时候，所有童鞋们赶快吃吧，过了这村就没这店了：）《本草拾遗》中提到，韭温中下气，补虚、调和脏腑.从中医“春夏养阳”的角度来说，春季应多吃韭、葱、姜、蒜等温性食品.所以和我一样脾胃不好的童鞋们，可以多吃吃韭菜，韭黄，韭花......还有韭什么：）

主料：牛肉.韭黄.青椒
调料：1）盐.耗油.豆瓣酱.鸡精
      2）生姜 
做法：
1)韭黄洗净，去老根，切成约食指长的小段，稍微沥干水分.生姜切成丝，牛肉切成丝，用少许生粉、耗油、姜丝拌匀，青椒洗净，切成细丝，待用.

2)锅烧热，放油，至6成热，放入牛肉翻炒到颜色发白，盛入碗中，锅中余油再次烧热，倒入姜丝、青椒丝和韭黄，翻炒出香味，看到韭黄出水变软的时候，放入一勺豆瓣酱，适量盐翻炒均匀.

3)倒入炒好的牛肉再次翻炒均匀，调入少许鸡精即可.

【小蓝说】:
1)切牛肉的时候逆着牛肉的纤维切，把牛筋切断，这样炒出来的口感会嫩滑.

2)耗油和豆瓣酱都有咸味，所以盐的分量要减少一些.

韭黄的功效：
补肾温阳：韭黄性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿.
益肝健胃：韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能.
行气理血：韭黄的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
润肠通便：韭黄含有大量维生素和粗纤维，可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来，随大便排出体外，有"洗肠草"之称，治疗便秘，预防肠癌.