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小小幸福--零失败的清爽柠檬蜜烤翅

(2011-03-25 00:16:00)
标签:

柠檬蜜烤翅

美食

露珠里的蓝天

分类: 鱼肉主义

小小幸福--零失败的清爽柠檬蜜烤翅



前天在当当买的几本书,很快就送到了,每到这个时候,我总是很期待,期待这份美好和惊喜.就像小孩子收到神秘礼物一样的感觉.

 

不知道已经有多久,书对于我来说,变成生命的一部分,带着它们跟着我一起迁徙,安定,我喜欢这种原始的质朴,带来温暖浑厚的安全感.也许不是每本书买来,都会很快看完,就算放在家里,有空的时候翻一翻,也会觉得是一种微小的幸福.


现在做的东西,已经越来越简单,也许简单的,才是我需要的,幸福,往往只需要那么一点.


很简单的鸡翅,因为加入了柠檬蜜,所以有了很清爽的口感,几乎是零失败.

 

主料:鸡翅根
调料:姜.烤翅粉.盐.辣椒粉.老抽.柠檬蜜
      
做法:
1)鸡翅根洗净,放入容器中,生姜切片,调入老抽,烤翅粉,辣椒粉,盐,柠檬蜜搅拌均匀,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚上.

2)烤箱200度预热,烤盘包上锡纸,放入腌制好的鸡翅,酱汁留着备用,烤箱中层,上下火,约25分钟.


【小蓝说】
1)烤翅的中途将烤翅翻面,刷一层腌制鸡翅剩下的酱汁,颜色和味道都会略好一些.
2)如果没有柠檬蜜,也可以用柠檬汁和蜂蜜代替.


柠檬蜜的做法很简单,详情点击:美白淡斑的蜂蜜柠檬水

 

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