当人越长大，就越来越安于现状，不想改变，不想尝试新的事情，一边怕失败，怕冒险.另一边却总是在安逸的生活里，心生倦意和疲乏，感叹自己的人生就这样一点点的耗尽了激情和心动.

可是这世上哪有熊掌和鱼都可兼得的好事呢？不付出，不尝试，必定不会有惊喜.有时候，去尝试一下新的事情，并不就是等于冒险.

这是我随意搭配的一道菜，没想到味道还不错，五花肉融合了青菜的清香，青菜吸收了五花肉多余的油脂，搭配的还算完美，SO，你也偶尔尝试一下新的搭配吧？就算失败了，又怕什么呢？

主料：菜心苗.五花肉.红辣椒
调料：1）油.盐.生抽.豆瓣酱.鸡精
      2）姜.蒜   
做法：
1)菜心苗择去老根和黄叶，洗净沥干水分.五花肉切薄片，少许淀粉，生抽和盐拌匀.蒜和姜分别拍松，剁碎，红辣椒切丝，待用.

2)锅烧热，放油至7成热，下姜蒜末煸炒出香味，下五花肉慢慢煎炒出油，放入豆瓣酱，红辣椒翻炒均匀.

3)调大火，倒入青菜翻炒至出水，调入盐，下适量鸡精调味即可.

PS:
1)青菜洗净之后尽量沥干水分，因为炒的时候会出水.
2)五花肉慢慢用小火煎出油，就没那么腻，而且有盐煎肉的味道哈：）